Søkeresultater

Type, hvilke funksjon de har under brygging?

Gjorde litt endringer på ventilasjonen og denne gangen ble tilnærmet all damp dratt ut av rommet. Ser kanskje litt suspekt ut fra utsiden da dampen vises temmelig godt ut igjennom vinduet..

De følgende er hva som er i "kontakt" med kjelen http://www.ebay.com/itm/290700306424?ssPageName=STRK:MEWNX:IT&_trksid=p3984.m1439.l2649 http://www.ebay.com/itm/270868928898?ssPageName=STRK:MEWNX:IT&_trksid=p3984.m1439.l2649...

Akkurat det jeg har letet etter også! Fant ikke noe på ebay, men løste problemet ved hjelp av en billig mutter fra ebay. Nå var det 1/2" npt jeg bestilte, men mulig de har den i andre størrelser også. Ble en billig løsning som fungerte særdeles godt. Prisen per gjennomføring med kuleventil...

Da har jeg brygget mitt tredje brygg og med god hjelp fra folk på dette forumet har effektiviteten på ølbryggern min gått fra 48% til 86% idag!! Edit: Effektiviteten regnet utifra hva jeg har i gjæringsbøtten ble 73%, ikke helt optimalt men stor forbedring siden sist!

Spar deg for tid og frustrasjon, kjøpt deg et kvalitets termometer fra starten av. Jeg garanterer deg at om du kjøper noe billig greier kommer du til å sitte der og lurer på om den måler riktig temperatur eller ikke. Husk også at en temperaturmåler ikke mer nøyaktig enn sensoren. K-type har en...

Bra info! Sist Mesket jeg med 19l og skyllet med 14l. Jeg har en veldig stor kjele med masse avkok. Skal dermed endre til 19l skyllevann neste gang. Har effektiv ventilasjon så damp er ikke noe stress. 7kg malt er omtrent 20l, med 19l vann vi ikke pumpen gå tørr, er ikke plass til alt vannet +...

Kommer nok til å holde meg rundt 25l ferdig øl i den nærmeste framtiden, blir å oppgradere systemet på litt lengre sikt. Plastikk er bare midlertidige ;) Men hvorfor ønsker jeg ikke å øke hastigheten igjennom malten, nå kjører jeg jo 5l/m igjennom uten problem, tenker å beholde den...

Takk for gode innspill, jeg skal prøve en gang med å ha  gjæringsdunken i en spesialtilpasset bøtte plassert oppi kjelen, da får jeg meskekaret innerst, dekket av et veldig lite lag med vørter på utsiden, etterfulgt av enda en plastvegg før kjelen med isolasjon kommer ytterst, kombinert med...

Ønsker å ha en grei gjennomstrømning av vørteren fordi det vil ligge opp mot 10 liter i bunnen av kjelen som ikke er i direkte kontakt med malten. Ønsker dermed å sirkulerer vørteren så mye som mulig for å øke kontakten med malten. Jeg liker tanken med å ha alt i en kjele, og ønsker ikke på...

Takk for tips, da har jeg tenkt ut en løsning som jeg skal teste neste gang. Ved å plassere gjæringsdunk/meskerøret oppi en annen gjæringsdunk kan jeg holde like høy gjennomstrømning, men øke vannmengden i meskerøret. Den gjæringsdunk må ha to sett med hull, første er noen små hull helt...

Okei, så til dere er det vørter på utsiden av meskerøret også? Altså vil det stå vørter like høyt på innsiden av meskerøret som på utsiden, uavhengig av om dere resirkulere vørteren. Vet dere noe mer om hvorfor akkurat det er en bra ting?

Nå skal jeg endelig komme til poenget for de som har orket å kommet seg helt ned hit. Jeg lurer rett og slett på hva jeg skal gjøre for å forbedre ytelsen til systemet, klarte ikke å nå målet på OG 1.59, er vel 1.059 men det får nå så være. Hva vi gjorde: Vi startet meskingen på 64C, 19l...

Jeg hadde problemer med at kokeplatene har en velkjent termostat som er alt for følsom, løsningen ble og koble seg forbi de og montere 2 vifter under hver kokeplate for ventilasjon. Opplevde også at SSR'en til det varmekilden m/ pumpe ble for varm og kortsluttet. Her ble løsningen er meget...

Det fjortende bildet viser ølbryggeren når den er pakket ned, tok litt mer plass en hva jeg hadde tenkt, men er fremdeles ikke så gale.

Tolvte bildet viser oppsettet ved overføring av vørter til gjæringsbøtten, vi lar vørteren falle fra toppen av gjæringsdunken ved fylling. Vi må sette inn noen hurtigkoblinger her og der for å gjøre ting enklere. Bilde nr tretten viser innsiden av kjelen. I bunnen ligger det et kobberør med...

Bildet nr elleve viser oppsettet under whirepool og desinfisering av platekjøler. Kjører siste 5-10 min av kokingen med pumpen på for å ha sirkulasjon igjennom platekjøleren. Når avkjølingen skal start åpner jeg vannkraven fra kjøkkenet og vørteren avkjøles til 20 grader på omtrent 10 minutter...

Niende og tiende bildet viser oppsettet under sist mesking, det ble litt rot underveis da vi blandt annet åpnet feil kuleventil. Til avsug brukes ventilasjonen til kaffebrenneren min.

Syvende bildet viser en PID styrt varmeelement på 2kW som jeg bruker til å oppvarming opp skyllevannet. Det åttende bildet viser oppsettet ved skylling. Ved sist brygg brukte jeg en ekstra gjæringsbøtte for skyllevannet og plasserte elementet oppi. Temperaturen trenger egentlig ikke være helt...

Sjette bildet viser oppsettet ved mesking. Vørteren blir sirkulert kontinuerlig, hvert 4 min har "alt" vannet passert igjennom mash pipe.