Søkeresultater

Satte en American Amber Ale med US Safale 05 med OG 1.052, den kom greit i gang etter 24 timer. Gjærlåsen boblet liflig i 3-4 dager, etter hvert dempet den seg og ble stille. Jeg målte da SG 1.020. En uke senere målte jeg SG1.010, og i hele denne perioden har det ikke vært et plopp i gjærlåsen...

Jeg har lyst til å brygge en Best Bitter, gjerne med litt fylde i smaken. Har noen en god oppskrift de har lyst til å dele?

Hvordan vet du at gjæren ikke er i gang? Om det ikke plopper i gjærlåsen - sjekk om gjæringskaret ditt er tett. Trykk lett på lokket, og se om væskestanden i gjærlåsen balanseres umiddelbart - i så fall er ikke gjæringskaret ditt tett. Kikk i karet, og se om du ser tegn til gjæringsskum på...

Hvordan har det gått med brygget ditt? Min batch er klar til flasking i morgen, men smaken indikerer allerede nå et godt resultat. Hvor mye sukker bruker du karboneringen?

Jeg handlet i dag til å brygge en American Amber Ale, men så da jeg kom hjem at jeghadde kjøpt Amarillo blomster i stedet for pellets. Bør jeg gå og bytte dem? Dersom jeg velger å bruke blomstene - hvordan er styrkeforholdet mellom pellets og blomster, mao hvor mye blomster skal jeg bruke når...

Kjøp Speidel! Lukk øynene, åpne lommeboken og kjøp Speidel. Ikke spar noen kroner ved å kjøpe et Reodor Felgen utstyr om du kan slippe, all irritasjonen koster masse!

Ser den - det er nok et godt råd som sparer meg for mye gørr!

jeg brygger med enBM20. Jeg ser at mange rører i dunken under meskingen - betyr det at dere tar av topp-bolten og filtrene, rører med en bryggeslev for så sette det hele på igjen og la programmet gå videre?

Slik: Plan for UrquelMalt: 5500 pilsnermal 150 munchener 250 palemalt Humle: 60 gram Saaz 4 % alfa pellets koketid 60 min 30 gram Saaz 4 % alfa pellets koketid 20 min 30 gram Saaz 4 % alfa pellets koketid 3 min + avkjøling Gjær: WLP800 Likner det på din oppskrift?

Hva med å kjøpe en vanlig, enkel timer på Claes - den typen som teller ned et antall timer og så setter på strømmen?

Takk for den - diagnosen er klar: gasslekkasje i gjæringskaret. Trykket lett på lokket - svaret ga seg selv. Visuell inspeksjon understreker diagnosen, det gjærer i karet!! Takk igjen for svar!

Ingen plopping.

satte en Urquell-klone torsdag. Den ble satt med WLP800, som ble startet 3 dager før. Karet står i kjøleskap med ca 10 grader, men gjæringen er ikke i gang ennå. Har noe gått galt, og er det noe jeg kan gjøre!

Syre i mesken - den var ny! Syre i hvilken form, og hvor mye til ca 23 l vørter?

Jeg skal brygge en Urquell-kloning med ca 23 liter vørter i gjæringskaret, og har kjøpt 2 rør WLP800. Tenker å gjære i kjøleskap på 9-10 grader, og tenker å lage en starter. Jeg har noen spørsmål jeg er takknemlig for å få svar på: 1. Bør jeg starte starteren på ca 20 grader til den er i gang...

Oppskriften angir prosentuell fordeling mellom de ulike maltsortene, men sier ikke noe om total maltmengde. Hvordan bestemte du den - 13.2 kg i ditt tilfelle?

Supert - nå skal jeg brygge baltisk porter!! Mange takk for den!

Her er jeg uerfaren og interessert - kan du beskrive dobbelmeskingen, og om du gjør dette for å kunne kjøre mesking med ekstra mye malt?

Har hittil gjæret16 brygg med US Safale 05, og det har gått fint. Har nå lyst til å prøve å kaldgjære en pils, og har tenkt å bruke Gahr sin Andrimne. Kan jeg sette gjæringskaret i kjøleskap (ca 5 grader C), og i tilfelle ja; hvor lang gjæringstid må jeg påregne, hvilken gjær er å anbefale,, bør...