Søkeresultater

Har en liten platekjøler jeg ikke bruker, type slik: http://bryggeland.no/platekjoler-12-plater-2144.html.

Hvor sto bryggselv?? Ellers et knall arrangement. Masse lokale bryggerier (med bryggmesterne bak kranene) som serverte både godt øl og gode historier.

Har det samme på ønskelista i Oslo.

Hva med å kverne litt grovere? Raskere skylling og dårligere utbytte.

Hva med å parallell-koble, og ikke seriekoble?

Hvis en pumpe blir for lite, hva med 2? Har aldri sett noe slikt oppsett, men hvorfor ikke?

En perfekt tid å bruke på skylling er den tiden det tar å varme opp vørtereren fra mesketemp til koketemp. Altså skyll så fort som kokekjelen klarer å varme opp vørteren til koketemp. (98 grader hos meg, selv om jeg har hørt en snodig historie om at vann koker på 100)

Du kan redusere mesketiden, slutte å justere ph, skylle fortere (øk flow ut av meskekaret) og skylle med kaldt vann. Huker du av for "Adjust mash vol for deadspace" vil beersmith beregne litt ekstra skyllevann, fordi du ikke får med deg deadspace, dvs den mengden med vørter som blir liggende...

Den tappekrana som følger med egner seg godt på tur, men i et mer permanent opplegg vil jeg anbefale en skikkelig fastmontert kran/tappetårn. Ellers funker den krana helt greit. Skum justerer du med en kombinasjon av slangelengde, slangediameter, temp på øl, og trykk på fatet. Gass kan du få...

Kan også nevnes at bryggeriet vårt ligger i kjellern i samme brygg, så om noen er nysgjerrig på en omvisning er det bare å komme

Gammel vvb?

Jeg har mye av de samme erfaringene som KriHart lav attenuasjon og helt texas i gjærlåsen. Men jeg mesket på 69-70 ish da. Kjørte en blow-off tube for å være på den sikre siden. Det duret i den etter 2-3 timer. Ikke pipling eller noe. Ren during som en lekk ventil. Jeg underpitcha noe vil jeg...

Husk at gjær som brukes til karbonering ikke alltid er den samme som brukes til gjæring. Vet ikke om det er tilfelle her.

Jeg har en 5-meter du kan få. (12mm) Det er typen de selger på biltema, men jeg har tatt av gummien rundt. Oppgradert kjølern min, så jeg trenger ikke den gamle, litt for korte kopperspiralen. 2-meterne de selger på biltema er stive som pokkern. Vanskelig å bøye skikkelig uten ordentlig verktøy.

Jeg skal brygge med denne på søndag (jeg står ikke i lista over mottakere da). Hva kan jeg forvente av attuenasjon? Og flokkuring? I starteren ser det ut til at det fyker rundt små gjærklumper, noe som jeg tar som et tegn på relativt god flokkulering. Tar gjerne svar i ny tråd.

Han splitter ikke i tre like store deler i avsnittet du linker til. Han koker kun 3 av 5 gallons fordi han ikke har stor nok kokekjele. Som en konsekvens blir SG i den delen han koker høyere fordi han ikke reduserer mengden sukker tilsvarende. Det han deretter forklarer er at utbytte fra humlen...

Den til 1499 er en drøm å justere høyde på. Den til 999 har ferdigborede hakk som ikke er ment for bjørnunger eller nøgne-type flaske, dessverre. Enhåndskorking er fullt mulig med begge de to dyreste. (da kan man korke med en hånd, og fylle flaskene med den andre feks)

Testet. Litt skuffende egentlig. Viser omtrent en grad lavere enn andre termometer, og den er ikke merkbart raskere enn de andre som er linken til før i tråden. (jeg har ikke prøvd weber sin) Mulig jeg var uheldig med mitt eksemplar, men lell da.

Jeg er med #17

Takk for svar. Jeg har prøvd alle sammen. Har også prøvd annenmanns thermapen, og da blir det liksom litt kjipt å gå tilbake til de trege. Å vente på temperatur er en kjedelig greie.