Søkeresultater

Tørr, snerpet på tunge og vannaktig tynn munnfølelse hadde jeg på de første bryggene mine. Da var jeg nøye med skyllingen - løftet opp maltrøret (BB30) og brukte gjerne en time, litt og litt vann på 78 grader, fulgte med på sukkerinnholdet i skyllevannet og stoppet skyllingen når tettheten...

Litt fuktig og næringsrik skog. Se etter store bregner i bjørkeskogen, der vil du finne mjødurt i fuktige områder.

..Det hadde jeg ikke tort å prøve selv engang, (selv om jeg tror det er mye ''overkill'' i hjemmebryggermiljøet) - men det viser vel at 'rent' faktisk er rent nok :-)

Hvor mye akstra rom trengs i karet med WLP530? Snakker vi oppimot 50 % av vørtervolum?

Det er nok noe forskjell på konglene mellom de forskjellige variantene, særlig de som har innslag av dvergvoksende humler; men - da må du nok søke eksperthjelp fra en dyrker, og jeg tviler på om han/hun kan gideg noe annet enn en forsiktig begrunnet gjetting. Beste du kan gjøre er å lage et...

At det står 5 liter Starsan i 30-liters tappekar betyr IKKE at hele karet er desinfisert....... Skylder på ca 42 i feber - selv om kona mi mente at den var nærmere 37,9 .... Rakk heldigvis å drikke opp mesteparten, men etter 2 uker var det rett i sluken med siste halvpart. Jaja.

Noen som vet prisene på slikt?

Interweben har motstridende, og gammel informasjon om dyrking av gjær fra Chimay, Leffe og Duvel-flasker. Noen som har erfaringer med dette?

Historieløs smakløshet er en god beskrivelse. Sveiseblind amerikansk nasjonalisme er vel en like god beskrivelse. Fullstendig blottet for anstendighet. Noen må forklare kidsa om Vietnam-krigen. Vær så snill: Ikke bruk folkemord for å selge øl. Huff. Off Topic? ... Når ble anstendighet...

Noen som vet om det fins brygge-butikk i Piteå eller omegn?

Enig med Stig Aa. en lett amerikansk ale med pilsnerhumle. Litt skeptisk til å koke saksen så lenge men skitt au - gjør nok ingen skade... :-)

Her bør det vel tilføyes at ingen humleprodusenter angir ''IBU'' -nivået i humlene sine. De angir mengden av forskjellige syrer (alfa- og beta) og oljer. Ser det som helt naturlig at Bioforsk ikke ønsker å bruke ressurser på slikt på nåværende tidspunkt i undersøkelsene. Når det gjelder...

Med fare for å bli arrestert for altfor høy PK-faktor - og denne går selvsagt til Garage Project, og ikke til deg Mhetling :-): ....og ølet heter ''Death From Above''? mao bomber eller napalm altså? Syns vel ikke at det var en spesiellt smakfull spøk - men ølet kan selvsagt være godt :-)

Objektivt i betydning at alle har samme forståelse av meningen? Objektiv betyr vel et mål i forhold til egenskapen; subjektiv i forhold til hvordan egenskapen oppleves? Jeg forstår overhode ikke hva dere definerer som objektivt i denne sammenhengen - videre meningsutveksling er derfor ikke...

'' ...så lenge skritt lengden din er kjent for andre....'' Selvsagt. Men i sammenligningen med IBU vet vi ikke hvem sin skrittlengde som er brukt - og den er ikke kjent av andre...... Tinseth syns det smaker ca 60 IBU? Hvor gammel er humlen? Kan man fastslå hvor mye alfasyre humlen taper på...

Ja, det har du helt rett i Finn; men når det gjelder IBU så snakker vi ikke om målinger men om beregninger. Beregningene er basert på en antagelse om hvor mange enheter en gitt alfasyremengde gir ved den angitte eksponeringstiden. Det er altså snakk om en modellert beregning basert på...

Hvor gammel er spraymalten? I og med at du har samme smaken fra vørteren i starteren er det vel bare tre mulige kilder: 1: Gjærstammen har utviklet en uønsket smak som følger den hele tiden. 2: Vannet du bruker har en besk smak, eller en mineralprofil som enten gir en besk smak eller gir...

Små (men store nok) mengder kjenner du vel på en beinhard, utypisk og uventet sterk hodepine dagen etter :-) Bakdelen er selvsagt at en slik test forutsetter at du drikker nok til å få en normal bakrus. Kan gjøres før karbonering. Såvidt jeg har forstått (- og ...vel....; erfart)

Nei, egentlig ikke; der er det enkle formler for omregning. Når det gjelder IBU fins det 4-5-6 forskjellige måter å beregne på, uten at det er noen enkle formler fra den ene til den andre. Poenget mitt er at det vi holder på med er omtrentlig; enhver må finne sin egen fasit. Problematisk på...