Søkeresultater

@KriHart Noen ganger så er det fantastisk digg. Har laget en Mild og ettpar Brown Ales som har vært helt utrolig fløyelsmyke. Men lys fløyel har jeg laget lite av. En Kölsch for lenge siden, men ikke noe spess etter det. Hmmm.

@Oberstbräu Det var langtfra et dumt forslag.

Jeg trenger litt inspirasjon på et nytt brygg. Jeg har beveget meg i mange retninger med bryggingen min. De siste 5 øltypene: Biere de Garde Belgisk Pale Ale Belgian Golden Strong Ale Imperial Quadruppel IPA (Trappist-gjær) Session IPA Neste som står på lista er en Brown Ale, og en...

Hildrande du. Målte nå. Var nede på 1.014. ABV = 9,0%. Ram smak med et sitrushint. Ikke antydning til gress. Silte så godt fra kok til gjæring at vørteren var klar og fin. Tror dette blir en høydare.

Berliner Weisse er en fin gressklipperøl. Jeg har ikke noen oppskrifter her akkurat nå, men: http://beersmithrecipes.com/searchrecipe?uid=&term=berliner+Weiss&submit.x=-907&submit.y=-176&sort=Best+Match&rated=0

Som dere kanskje har lagt merke til, så er det gjort noen små endringer på strukturen her på forumet. De nye underforumene er laget som en følge av at Norbrygg formaliserer sine avtaler med bryggebutikkene. Her er retningslinjene som er for disse underforumene: "Dette underforumet er ment som...

27L på kok ble til 17L i gjæringskaret MYE trub. Luktet skog og mark og en svak eim av svidd citrus. Putrer frisk i gjærlåsen nå.

Starter på 16 grader og lar den naturlig stige til ca 18 grader.

Har ryddet litt i lageret, og funnet diverse som begynner å bli litt gammelt. Litt Maris Otter, end del dark DME, noen kilo humle. I tillegg så har jeg noe nyvasket 3787 fra flaskingen av min Bière de Garde i dag. Hva gjør man da? Jo - Man lager noe som smeller i på tungen og i skallen. Recipe...

Hvis jeg lar karet så i ca 12°C. Er det da innafor å brygge på kaka etter 3 dager?

Har noen liggende noe slikt som de har lyst til å bli kvitt for en billig penge, så er jeg interessert.

Det var S-Kobling. Og de var lette å åpne. Nå må det testes om de funker til gjenbruk.

Forresten, er dette S-kobling? Eller er det kanskje D?

Får sannsynligvis tak i noen slike. Hvordan kan jeg fjerne plombering? (Regner med at de har det) Og hvordan kan disse regjøres enkelt?

Nei. Det er en mulighet. Jeg får følge med fremover og se om det er en trend, eller et engangstilfelle.

Ingen endringer på måleutstyr. Ny pumpe (Skal være lik), og ny kokeplate med større overflate og bedre kvalitet (Ser ut for å ha høyere reell effektivitet).

ca 1L/min. Nja, men ca 27L på 90 minutter kok av en 20L batch. Nei - Jobber med det - Har ganske greie logger, så jeg må bare sammenligne loggene. Ja - Bryggselv Hasle sin mølle. Ja. Ja - har stabilisert meg på 20L-batcher.

Hum. Tror jeg må teste litt mer. Har bare fått dette resultatet på 2 av de 4 siste bryggene. Begge var medium-gravity (+1.070).

Jeg ender opp med svakere vørter. Det er derfor det er et merkelig problem.

Fordamper sukkeret også?