Søkeresultater

Ja regner med at det meste går seg til, fikk nok litt ekstra fart i trykket ifbm. tørrhumlinga, ligger å koser seg på 1 bar nå så en holder igjen mye av det gode i humla og får litt gratis karbonering før fating :)

Hadde en litt uheldig episode etter tørrhumling på dag 4 i gjæringsforløp ca. 90% utgjæring. Tilsatte tørrhumle heiste tempen fra 19 til 22 og satt under trykk, glemte selvfølgelig å justere spundingventilen med høyt trykk som resultat, sjekket dagen etter da var nåla i bånn på manometeret, godt...

Gjør det litt på gamlemåten, teiper 500 grams pakka med papirteip etter hver gangs bruk, aldri hatt infeksjon i bryggeriet (over 200 brygg a 50l) og sjekker noen ganger gjæren opp mot enkeltpakker (11gr) på slutten av 500 grams pakka, ingen merkbare forskjeller ennå. Forutsetningen er utøve godt...

Kommer stadig nye produkter, kan denne ha noe for seg? Ikke så dyr i bruk. https://maltmagnus.se/se/sv/ingredienser/tillsatser/jastnaring/fermoplus-perfectbrew-zn-500-g/?language=sv_SE&utm_source=rule&utm_medium=email

Har du sjekka dysene på brewtools? de har kanskje bsp?

Litt lokalt lesestoff i romjula.

Mine storpakker har kun vært lagret i fryser med åpnet originalpakning, kun klemt ut litt luft og teipet igjen. Bruker kanskje 35-70 gram i mnd. om det brygges med samme gjær. Har heller ikke endret mengde i forhold til hva Brewfather regner ut, og dato på gjæren. Samme gjæringsforløp på siste...

Har hatt mine mursteiner over utløpsdato før de er brukt opp i fryser, da de endelig har gjort sin oppgave i et brygg har jeg ikke merket forskjell ennå.

Jepp det gjør den, har kjørt 2 vinsett i denne type kar, omtrent maken fra ølbrygging uten bunnkran, kjøpte en fra netthandelen nå og noen esker med bokser samme kvalitet. Fulgte med B64 lokk, bruker cdl men gir de bort til noen som trenger dem.

https://www.netthandelen.no/product/3095808/olbrygger-60-liter Dette er billige bokser, bruker maken ølbrygger fra tidligere til oppvarming av skyllevann funker helt fint. Har også gjeringskaret og bruker det til vinsett, ingenting å utsette på kvaliteten

Kan dette være noe å bruke til Diphopping? filter for tørrhumling på keg. Fylle denne med humle, dumpe (en eller flere) i gjæringskar med riktig temperert vørter (10% av batchen) og fiske den opp etter ca. en time, så fylle på resterende avkjølt vørter. Vil en da få samme effekt som en dumpet...

Tja,ser ut som august er et unntak iflg.nyhetene;)

En del håndarbeid når dattera skal giftes bort til helga...

Totalen fra bildet er med skyllevannstilsetninger, er ingen guru i vannjustering, men summert ligger dette på 332 ppm. Er anbefalingen at summen av totalen på bildet ikke skal overstige 300 ppm uansett stil?

Har nok en vei å gå for å legge seg tett opp til originalen, gleder meg til å smake når den er klar, så får jeg ta noen justeringer i neste gang den brygges. Detter jeg helt ut får jeg sende en epost til Kinn og be pent om oppskriften ;)

Har nok fulgt Brewfather litt slavisk mtp. fordeling og salter, har satt kalk og natron som autovalg i beregningen og da dukker de opp, skal huke de ut i neste brygg og da se hvilken forskjell det utgjør på beregningen av øvrige tilsetninger (pH) Det samme kan en også gjøre med tanke på saltene...

Smakte også denne tidligere i sommer, flott øl. Har den på gjæring tiende dagen, ferdig og klar for overføring til fat, spent på om den kommer i nærheten av originalen

Se der ja, da er gåten rundt "drittøl" løst en gang for alle :p

Ja, de har visst en kapasitet på 3mnd mtp. oksygen. Når det er sagt fungerer de helt greit, men kanskje legg til et lite "søkke" ifbm. filteret slik at det suger øl hele tiden, (brukte en rustfri mutter) har en tendens til å vippe litt og suge Co2 men kommer tilbake med litt risting og det er...

Dette må vel kalles "corny" kunst;)