Søkeresultater

Har ikke hamarområdet alltid blitt behandlet pent?

Er det en slik du mener? Eller noen av disse?

Kan også hende at ølet er tappet litt for tidlig, sånn at det er noe gjæbart sukker igjen i ølet ved tapping. Trenger ikke være infisert.

Den ble grundig vasket etter tapping av Orval, og fikk en grundig rengjøring før flasking av weissen (lå i starsan ca 20 minutter).

Madammen her i huset har brygget en bringebærweiss og da hun tappet brukte hun tappestanga jeg har brukt til Orval-klonen min, altså øl med Brett Brux. Ville dere vært bekymret for dette? Tenker flaskebomber, funk etc. Kun de første flaskene som ble tappet/alle? Ølet er brygget til en fest den...

slettet.................... spør heller i tråden for dumme spørsmål

En glad øl er en god øl

Da er vi enige om å være uenig da. Du får gjøre som du vil, men jeg ville latt ale stå ~14 dager, og en lagerøl noe lengre enn det, gjerne med en diacetylrest.

Weihenstephaner 1516 Kellerbier antar jeg du mener? Den er helt nydelig spør du meg. Kanskje noe lavt karbonert men absolutt ikke ukarbonert. Kanskje sånn 4.5-5 g/l ish

Ingen gjæringsprosess er ferdig etter 7 dager. (muligens kveik...hehe)

En hybrid som Kölsch kanskje? WLP029 GERMAN KÖLSCH ALE fra bryggselv sine sider... Foretrukket gjæringstemperatur: 18-20°C * Mange mener at denne gjæren bør gjære på lavere temperaturer, som 12-15°C. Prøv deg frem og se hva som faller best i smak

God eplesmak ja. Er det fruktighet fra humlen eller acetaldehyd?

Det kan ikke hende at du bare flasket for tidlig, mens det ennå var gjærbar sukker i vørteren?

Du finner kanskje noe her: https://www.reddit.com/r/Homebrewing/comments/1jom6d/good_homebrewing_podcasts/ https://www.reddit.com/r/Homebrewing/comments/4kzril/thoughts_on_homebrewing_podcasts/ https://www.reddit.com/r/Homebrewing/comments/5nly1j/homebrewing_podcasts/...

Hva du enn gjør, sørg for å dokumentere det grundig og del resultatene med oss :)

Du kan f.eks bruke forskjellig gjær i hvert gjæringsspann. Det blir helt forskjellige øl ut fra samme vørter.

Den modnes best i kjellertemperatur, rundt 10-12 grader er nok det optimale.

hvis hydrometeret viser 4 pkt for høyt i vann så viser det vel 4 pkt for høyt i vørter også, så da er du på 1.016, som ikke er helt urimelig 5-6 dager etter bryggedag. Ville ikke vært for bekymret, men jeg ville nok brukt annen gjær enn den som fulgte med, men det er vel for sent nå :)

Jeg trodde også jeg ble behandlet bra da jeg ga beskjed om en tripel som var helt uten kullsyre, de sa de skulle sende meg en ny en. Jeg var skikkelig happy og tenkte YES, det var bra kundeservice. Det gikk en mnd så sendte jeg mail og spurte hva det ble til.. de hadde glemt og sa de skulle...