Søkeresultater

En annen ting jeg lurer på angående utgjæring og cold crash - det står i oppskriften og lengre opp i denne tråden at man burde kjøre en diacetylrest på 16 grader siste 4-5 dagene av gjæringen, men hvor lenge burde vi kjøre CC etter dette dersom vi ønsker å kjøre cold crash?

Takk for det, det har vært en utrolig morsom reise så langt, og den er bare nettopp begynt! Lærte veldig mye om hva vi trenger for veien videre, hva som ikke funka så bra og hva vi burde endre på ved neste kok, og jeg kan mildt sagt si at jeg gleder meg enda mer nå til både å se resultatet av...

Ja jeg kjøpte en overgang på brewshop men skulle målt litt nøyere for bestilte en ny nippel som var aaaaalt for stor, haha.

Det var det jeg håpa på! :D En annen ting - slangenippel på krana på kjelen er 9mm, og slangen har 13mm indre diameter. Det ser ut som det er en del luft i slangene som går gjennom pumpa og lager et lite lag med skum på toppen i gjæringskaret. Er dette krise? Vi endte opp med 21 liter vørter...

Hei hei! Nå er vi godt i gang med vårt første brygg! Det står å kjøler seg ned nå, og vi har tatt vår første OG måling på 20.5 grader. Ifølge oppskriften skulle vi ha 1.045, vi målte 1.050/1.051. Hva betyr det? Har vi fått mer sukker enn planlagt? Vil det sørge for at vi får en høyere % enn...

Er det bare å fjerne strikken og plastfilmen etter noen timer når gjæren har hatt tid til å produsere litt mer trykk i gjæringskaret? Hvor mye stoler du på at et vanlig 25-30 liter gjæringskar er tett? Jeg tenker på et slikt standard et med plast-lokk med pakning og gjærlås. Se nedenfor.

Brodern lå hjemme med fyllesyken og dukka aldri opp, haha. Men i morra blir det brygging for alle penga! :cool:

Takk for svært utfyllende svar alle sammen, uten dette forumet hadde jeg nok aldri turt å begi meg ut på denne hobbyen :D

Tenker du hvilket utstyr? Har en 60L kjele med maltrør. Allgrain-sett fra Brewshop som heter Helles Good Lager tenkte vi å starte med. Første gang vi skal brygge i dag.

Jeg har sjekket forskjellige kalkulatorer for beregning av meskevann og skyllevann, og de aller fleste gir meg forskjellig svar. Brewfather sin app sier 13.91L meskevann og 21.31L skyllevann for 5.15kg malt, mens Grainfather sin kalkulator sier 17.41L meskevann og 16.71L skyllevann. En annen app...

Hvor lenge bør vi vente etter FG er nådd?

Hei, beklager at jeg kaprer en gammel tråd, men lurer på om noen kan svare på et spørsmål. Jeg har inkbird 308 med wifi, og i appen kan jeg endre alle innstillinger. Men alle innstillinger 'nulles' ut og går tilbake til originale innstillinger hver gang jeg går inn på appen. Er det noen som...

Takk, da ble jeg fort litt mer trygg på prosessen.

Takk for svar alle sammen. Jeg har nå kjørt et testløp i fryseren med inkbirden og et gjæringskar fyllt med vann, temperaturproben er teipa fast til dunken med en klut utenpå for å isolere, settpunktet på 12c. Den gikk ned til 12c, sank deretter ned til 11.5c og har holdt seg rimelig stabil der...

Perfekt, takker.

Ja, det er tiltenkt gjæring. Tenkte meg 20w ville bli litt i minste laget. Per nå står fryseren i garasjen men planen er å flytte den ned i kjelleren som holder en 18-19 grader om sommeren.

Vil noe slikt være tilstrekkelig som varmekilde i fryseboksen min? Med en inkbird som kontroller.

Hvor kritisk er det å holde gjæringstemperaturen 100% stabil? Jeg har jo kjøpt en inkbird men hvor mye kan temperaturen svinge før det blir usmak i pilsen? For eksempel har vi kjøpt et allgrain sett med Amundsens Helles Good Lager som skal gjære på 12c i 21 dager. Er det krise om temperaturen...

Det ene gjæringskaret har kran, og vi fikk med en ekstra kran. Så da har vi i teorien nok til 2 kar med kran. Så det er veien å gå for å måle SG underveis I gjæringen med utstyret vi har?

Jeg lurer på en liten ting angående specific gravity. Har lest noen steder at man kan/burde måle gravity underveis i gjæringen. Men med vanlig europris gjæringskar med lokk blir vel dette umulig, med mindre jeg har et kar med tappeventil nederst i karet? For jeg vil jo ikke åpne lokket og slippe...