Søkeresultater

Jøss, siste innlegg fungerer for meg. Søket ser ut til å feile.

Jeg feirer liv i WLP530 med pannekaker og lønnesirup.

Med mindre du har et tett gjæringskar burde du ikke kaldkræsje, du ender bare opp med å suge luft inn i karet, og oksiderer ølet. Det kommer til å klarne på flaske når de står kaldt.

Etter å ha orientert meg om forskjellen på MM2 og MM3 ser jeg at det er MM2 jeg har :)

Nysgjerrig på hvorfor folk bytter ut MM3? Var dere misfornøyd med den? Jeg har brukt den helt siden jeg begynte å kverne selv, og den fungerer fortsatt helt topp her.

Med mindre du koker på flammer har jeg lite tro på at det er noen maillardreaksjon i en vørter. Konsentrasjon kan jo være et poeng, egentlig bare om du har driti deg ut i mesken - eller skal ha veldig sterk vørter.

Jeg skjønner ikke hvorfor folk koker ølet sitt i 90 minutter :D

Det tror jeg ikke før jeg ser deg runde opptil flere triangeltester :D

Nå er det lenge siden jeg har drukket Newcastle Brown Ale, men jeg er nokså sikker på at den ikke har 12% sjokolademalt. Jeg har ikke så mye erfaring med å bruke mye av denne malten, men jeg mistenker at 12% vil bli veldig dominerende.

Jeg har en vakuum-maskin, er bare for lat til å bruke den :D Betyr dette at du splitter opp 500g-pakka i mindre vakuumerte pakker når du kjøper den? Eller hver gang etter bruk?

Hvordan og hvor lenge er det ålreit å oppbevare en åpnet 500g pose? Jeg har vært litt frista til å kjøpe 500g av de typene jeg bruker mest, men er usikker på om jeg får brukt det før det er for sent, og om det blir mye styr med vakuumering osv.

Interessant, og som fryktet. Jeg skal også hive en del eldre slanter nå. Jeg stilte litt dårlig forberedt, de hadde flere maltsorter enn jeg hadde sett for meg, så jeg tok noen raske valg på stående fot. Vegrer meg litt mot å kjøpe for mange forskjellige, siden jeg allerede har et rikholdig...

Da har jeg vært en tur innom Strømmen for å få løst mine gass-manifold-problemer. Fikk veldig god hjelp, og plukka opp litt Simpsons-malt: Premium English Caramalt, Crystal Light og Heritage Crystal Malt. Må bli mer bitter snart da.

Gratulerer til vinnerne! Hadde jeg visst at det var dømming 28. oktober skulle jeg søren meg levert inn noen flasker under publikumsfavoritten. Vel vel, får prøve igjen neste gang :)

Brettspill er fortsatt noe av den flotteste underholdningen livet har å by på!

Ja, det er vel noe sånt de har gjort i "bru club". Jeg tenkte også på disse artiklene du skriver, det hadde vært et naturlig utgangspunkt. Kjempekult om de får en referanseoppskrift og tilhørende smakskveld!

Jepp. Jeg tror uansett en "bryggesirkel" kunne vært artig. Den opprinnelige ideen min var at alle som deltar brygger samme oppskrift og så kan vi møtes for å "smake hverandres prosess" :)

Sensorisk test med maltte osv er artig, men det store spørsmålet er jo om det gir utslag i ferdig øl. Hadde vært interessant å kjørt en "bryggesirkel" der samme oppskrift blir brygget med forskjellige krystallmalt og så møtes for smaking og sammenligning. Det blir åpenbart ikke helt presist om...

Jeg må si at jeg har hatt bedre erfaring med postnord enn posten i det siste. Kan jo være litt geografisk variasjon.

Hehe. Jeg har kjøpt et manifold som skal kunne koble regulatoren til fire fat. Men jeg mangler slanger og greier, så jeg er ikke helt i mål.