Samme her, jeg har nesten aldri liv i gjærlåsen. Antar den ikke er helt tett på noe vis. Men jeg har også stort sett brukt den med maks 15l, så tenkte kanskje at det ikke ble nok trøkk(?)
Det var steile fronter ja. Mine takeaways:
- Oksygen er nok en gang synderen
- Bred konsensus om at den beste måten å redusere oksygen på er å pakke om i "bruksdoser" og vakuumere
Sånn jeg leser innleggene så er diskusjonen om kjøleskap vs fryser litt uinteressant om du har vakuumpakket gjær...
Det er mye å spare på å kjøpe 100g og 500g tørrgjær, men hvordan behandler og oppbevarer dere ubrukt tørrgjær? Jeg har en dunk med brødgjær i kjøleskapet som jeg bruker 1-5g av om gangen. Da tar jeg av lokket, tar litt gjær og setter det tilbake. Funker det med ølgjær? Jeg er litt redd for at...
Jeg driver ikke med pils :D Men jo, forsåvidt et poeng. Kan gjenta øvelsen. Om jeg skal prøve meg på noe lagerøl så blir det nok på fat, da kan jeg få til helt lukka overføring.
Det hadde sikkert vært lurt å vente enda lengre, men det nærmet seg tomt, så jeg måtte smi før jeg slumpa til å drikke opp eksperimentet ved en feil :D Jeg syns uansett at det var betryggende å se så lite endring på 10 uker, det er liksom godt nok.
Ny test. Dette er fire forskjellige flasker hvor jeg prøver å se effekten av å fylle flaska helt til randen eller la det være igjen frirom etter staven. Det er 10 uker siden ølet var ferdig karbonert.
Fra venstre:
Frirom i flaska, oppbevart kaldt siden karbonering
Frirom i flaska, oppbevart i...
Jeg testa det også nylig. Det var merkbar forskjell bare et par uker etter ferdig karbonert øl. Flaska med normalt frirom var allerede på vei til å bli udrikkelig.
Alt var som kjent bedre i gamle dager. Og i gamle dager hadde vi både secret santa og easter bunny via forumet, som jeg syns var ille trivelig. Det ser ut til at dette har forsvunnet, så derfor gjør jeg et forsøk på å blåse liv i tradisjonen igjen!
Hvafforno?
Alle som vil melder seg på innen...
Jeg flytta nettopp CO2 fra ett fat til to andre og observerte trykkfall. Så da bestemte jeg meg for å finne kilden. Jeg har bytta en veldig kort slangestubb, men jeg fant også lekkasje et sted jeg ikke hadde ventet: i "korken" på ball lockene. Veldig vanskelig å få disse helt boblefrie.
Jeg...
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.