Søkeresultater

  1. cjohansen

    Interesse for kurs/workshop i gjærfrysing?

    Mange gode tips her, men jeg ser fortsatt frem til å møte opp til ett sammenhengende opplegg som tar meg fra "zero to hero" innen dette feltet :)
  2. cjohansen

    Skallebank av WY3787

    Ja! Jeg har gjort det mange ganger og har aldri hatt en flaskebombe. Jeg har brukt de 0.5l man får kjøpt i bryggebutikkene. De fleste fra Bryggselv, men også noen fra Brewshop. Bruker 12g sukker/liter i Saison, og det er vel nærmere 3.5 vol (gitt at ølet har vært oppom 28C).
  3. cjohansen

    Hva har vi gjort feil?

    De har nokså forskjellig maltbase, og det er bare litt sukker i polvarianten: https://forum.norbrygg.no/threads/oppskrifter-kinn-bryggeri.47045/post-652623
  4. cjohansen

    Hva har vi gjort feil?

    Ja, du får høyere ABV, men øl er mer enn alkohol. Så mye sukker kommer til å gi deg et øl med veldig lite bidrag fra malten. Sannsynligvis vil det oppfattes lett, i retning tynt/vanndig. Med så lite malt i bunnen vil du også lett få et ubalansert smaksbilde der humle og/eller gjær og alkohol...
  5. cjohansen

    Hva har vi gjort feil?

    1.056 til 1.030 på to dager virker relativt normalt. Hvilken gjær, og hva slags temperatur står den på? Den batchen som i praksis er ~50% sukker ville jeg ikke hatt de høyeste forventningene til :) Siden sukker gjærer helt ut og alkohol er lettere enn vann kommer den til å lande på en veldig...
  6. cjohansen

    Interesse for kurs/workshop i gjærfrysing?

    Godt tips, men jeg slår allikevel et slag for ett godt forberedt foredrag. Det er mye god hjelp å få på forumet, men det kan lett bli litt mange løsrevne tips med varierende mengde antagelser i bunn. Når man skal begi seg ut på noe nytt er det veldig nyttig å få ett sammenhengende narrativ som...
  7. cjohansen

    Beste øl dere har smakt.

    Det finnes ikke ett svar på det spørsmålet! Det er veldig situasjonsbetinget. Men jeg kan gi deg en av de bedre smaksopplevelsene jeg har hatt med øl. Vi var på familieferie i Danmark, nord på Jylland. På tiden var jeg (som nå) svært interessert i Belgisk øl, og leste Stan Hieronymus' Brew like...
  8. cjohansen

    Vannjustering

    Wow! Jeg har fått vannrapport gratis av kommunen, men det høres ut som om du har egen vannforsyning? Hvis pH er så høy så avviker nok vannet ditt en del fra gjennomsnittlig norsk drikkevann og det er vanskelig å gjette seg frem til akkurat hvordan. Det er nok hardere. Et alternativ til å...
  9. cjohansen

    Interesse for kurs/workshop i gjærfrysing?

    Jeg er interessert!
  10. cjohansen

    Maltutvalg i butikkene

    Jeg skal muligens innom i morgen. Hva het den honning-pregede spesialmalten fra Simpsons du snakket så varmt om @Finn Berger?
  11. cjohansen

    Maltutvalg i butikkene

    Jeg kjøpte Muntons både pils og Maris otter da jeg var der sist. Hadde ikke tenkt så nøye gjennom det på forhånd, og ble rammet av akutt gjærrighet da jeg fikk spørsmålet om hvilken. I etterkant har snobben i meg angret på at jeg ikke gikk for noe annet :D men til syvende og sist tror jeg ikke...
  12. cjohansen

    tørrhumling av APA

    Sist jeg tørrhumlet så pælma jeg humla løst i karet sammen med gjæren. Det ble helt fint :)
  13. cjohansen

    Hvordan tørhumle best mulig med Fermzilla?

    Hva mener du "dersom"? Jeg tror du mente "når".
  14. cjohansen

    Hva fikk du i posten i dag?

    Skjønner. Men må jeg da permanent feste slangen til kjøleren? Eller er det derfor jeg kan løsne av selve nippelen?
  15. cjohansen

    Hva fikk du i posten i dag?

    Jøss, uten noe mellomledd? Hvordan ser det ut?
  16. cjohansen

    Hva fikk du i posten i dag?

    Å, var det ikke riktig allikevel? Nå er forvirringen total o_O
  17. cjohansen

    Hva fikk du i posten i dag?

    Takk for tips! Disse ligner, men er tykkere. Om Gardena-koblinger er 1"/2.54cm så burde dette passe.
  18. cjohansen

    Hva fikk du i posten i dag?

    Aha, skjønner. Det så for meg ut som om hageslangen er veldig mye tykkere enn nipplene her. Men kan jo prøve!
  19. cjohansen

    Hva fikk du i posten i dag?

    Har: vanlig hageslange med Garden-kobling. Mangler: praktiske evner. Hva slags slange? Hva slags slangeklemme? Jeg har et uttak med vanlig hageslange-kobling på badet, så jeg trenger noe som går fra den til kjøleren.
  20. cjohansen

    Hva fikk du i posten i dag?

    Det sitter allerede på noe som ligner på denne: https://www.olbrygging.no/kegland/101643/cam-lock-type-c-female-x-1-2-nippel-1-2-rustfritt-st%c3%a5l Den er alt for liten for gardena-koblingen. Er det noen av disse som passer med en Gardena-kobling? Jeg er helt grønn på sånne greier...
Tilbake
Topp