Liknende diskusjon: https://forum.norbrygg.no/threads/brennt-bunn-i-gf-hvordan-fa-lost-det-opp.41240/
Prøv med ferdigblandet StarSan noen dager. Enkelt, trygt og du har det nok allerede tilgjengelig.
Slik jeg har forstått det, benyttes alkalisk såpe hovedsakelig til å løse fett og protein, mens man benytter syre /sur-såpe for kalkavleiringer, fastbrenninger, harde sedimenter etc. Se om den ikke blir bedre etter noen dager med StarSan-blanding.
Der, ja! Bringeberlineren min har nå fått denne gummi-smaken, og jeg mistenkte først autolyse. Kveiken ble stående lengre enn nødvendig, men normalt ville jeg anta at det ikke skulle hatt en betydning. Mistanken er nå mot slangen.
Etter at jeg gjorde rent Fermzilla-en, måtte også jeg gi opp å...
Jepp. Har lagt den til lista. Siden jeg bare skal ha kokeren (og ikke trenger silrør eller kjøler) vurderes den mot en DigiBoil til 1900. 400 kr for nytt produkt med garanti kan fort være verdt det, men litt usikker på om kok på 1900 W er nok.
Ja, er litt av alt, men ikke funnet noe av interesse. Sikkert greit å bare følge med det, men irriterer meg over annonser hvor man selger uBrew til 3 500,- ...
Min gamle Bratberger ser ut til å ha tatt kvelden. Den ble erstattet med en "Netthandelen auto", men synes det var praktisk å ha egen dedikert kokekjel. Vurderer å derfor å skaffe meg en rimelig kompaktbrygger eller kjel (har induksjonsplate på 2000 W). Ny elektrisk koker koster ca 1900...
Til dere som har brygget denne før: Er ikke 100+ IBU voldsomt for denne? Ser av skjemaet at noen har justert det ned (mot der Kate The Great er).
Edit: Sjekket brygget, og tre pakker lallemand Kveik på 15 liter høres ut som en kanon 10 timer etter putch
Der var jeg i mål! Starter med en tabbe og endte med 2,5 timer med kok før jeg passerte 24 Brix og deretter 1.100.
@Miguel : Satt nicket meitt på skjema. Fyller inn resten i morgen, dersom det er OK?
Det er omtrent som jeg kjører minimal-sparge, litt av samme grunn mtp kapasitet: Jeg mesker med mengden vann jeg vil ha til kok (22), og skyller med med mengden vann jeg antar sitter i gristen ( = kg malt = 8,9). Litt modifisert fra dette Minimal Sparge: An Easier Way to Brew | The Mad...
Jeg kjører nesten No-sparge (minimal sparge). Satser på 15 liter mot vanlige 20. Satt 65 effektivitet, men det er nok meget optimistisk forstår jeg. Godt du spurte om dette. Justerer til 60 i første omgang.
Godt poeng vedr. black malt og smak. Cold Streeping blir jo som å bruke mer Black Malt. Synes cold Streeping er litt fiffig, og lite bry, så kommer nok til å gjøre det. Er bare usikker på mengden.
Orker ikke å skaffe Carafa III, som jeg forstår egentlig bare er "black malt" uten skall. Tanken er da at jeg bare finkverner svart-malt, som jeg da lar ligge i romtemperert vann i 24 timer i forholdet 1:2 (cold steeping).
Det jeg lurer på er:
- Hvordan vil dette bli kontra Carafa 3?
Carafa 3...
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.