Søkeresultater

En gammal seigliva myte det. Kan vel ha en negativ effekt dersom man doserer alt for mye zalo i vaskevannet, men blander man tynt nok til at det tar merker på glasset fra fingre og lepper, og skyller det greit etterpå så har ikke jeg merka noe negativt med å vaske ølglass med Zalo. Glasset mitt...

Min B80 pro er i disse tider sju år gammel. Det er en launch edition der varmeelementer, treveisventiler, motstrømskjøler og kontroller med skjerm fremdeles er like god som ny. Over årenes løp har jeg byttet temperatursensor i kjelen en gang, impeller og sliteskive i pumpa to ganger - utenom...

Zalo er mye bedre enn mye anna for å fjerne biofilm. Problemet med PBW er at man må helst ha 50C+ for at det skal være mest effektivt. Jeg har ei sprayflaske med ganske tynn blanding. PBW bruker jeg til Brewtoolsen når jeg skal sirkulere gjennom pumpa, slanger og kjøleren.

Da har jeg skrudd sammen noe som jeg kunne ha tenkt meg å prøve. Tester og hypotesen om at mengder med salt ikke nødvendigvis drar pH ned så mye som Brewfather prøver å skremme meg til. https://share.brewfather.app/gUbgmTm05uxrXC

Har heller ikke hatt problemer med påfølgende batcher etter BE-134. Vasker ståltanken med oppvaskkost og svamp med mildt zalovann, skyller godt, lar renne av og lufttørke. Mister alle flater med en trykkanne med starsanblanding rett før tapping.

Da skal det mere til for å mate den ihjel.. Kanskje denne tråden hjelper? https://forum.norbrygg.no/threads/karamellisering-og-gjaerbarhet.37586/

Hvilken gjær har du brukt? Du kan sikkert bruke anna sukker også i og med du er i toleransegrensen for de fleste typene.

Som Finn sier, alt ser jo i orden ut. Kanskje det er poser som har stått lenge i romtemperatur hos leverandør. Cellene ryker med 25% raskere i romtemperatur enn i kjøleskapet.

Virker jo greit det, hvilken gjæringstemperatur? Bruker du trykk? Hvordan ble ølet "ikke drikkende"? Ser i oppskriften at ølet tørrhumles. Det vil jo gi et litt annet inntrykk enn en klassisk pils.

Hvordan brygger du? Hva var OG og FG? Oppskrift?

Men det viktigste spørsmålet må vel være om det er lov å drikke hvit IPA i hvit januar? Det er jo på tide å planlegge for det.

Hørtes jo kjekt ut det, men det er bare torsdag enda og en arbeidsdag til må stemples i boka før helg. Lørdag skal det først lages julebrus, så har jeg løfta på et fat og tenkt pils må brygges. Så det blir vel brukt en 25 kg sekk pils og 300 gram saaz sammen med litt W34/70 så skal vi se om det...

Inviterer til måking klokka 0700. Adressen er Fredsæla 1, 6060 Hareid. Hurtigbåten går hit en gang i timen fra Vigra. Når det legger seg nå, ser det ut som at vi får 60-100 cm på fire dager.

Byggmalt og havre er basen for å lage neipa eller havrestout f.eks. Proteiner fra havre øker munnfylde når ellers røstede smaker eller humle skulle tatt overhånd. Mye havre gir økt skum ved kok og mere sedimenter etter nedkjøling. Det er ikke noe man ser etter i en ølstil som cream ale som skal...

Hvordan ville mais vært i havregrøt? Neida. Cream ale er mais og byggmalt. Det er oppskrifta. Noe anna er noe anna enn en cream ale.

Jeg har utekran på husveggen, og en slange som forer garasjen med vann via en gjennomføring til kran på veggen i bryggeriet. Blir det minusgrader så fryser vannet i slangekoblingene. Snøen er ikke et så stort problem, annet enn når jeg skal vaske. Noe som foregår med hageslangen og oppvaskkost...

Jeg har runda 200 batcher på min Brewtools B80. Når det gjelder pumpa så sitter det en skive oppå impelleren som slites ned. Denne og impelleren må byttes etter ca 100 batcher da den keramiske impelleren samler avleiring og skiva slites ned/bort. Det legger seg og avleiringer i lokket på pumpa...

Blir noen winexpert kit nå da i stedet. ;) Jeg krysser fingrene for at temperaturvarslet er riktig og ikke alt det der kommer som snø.

Da burde det gå fint ja.

Siden bulken er såpass langt nede kan det bli vanskelig å dunke det ut. Knallhardt det stålet også. Hvis du kjenner noen i bilbransjen så har de gode verktøy for å rette bulker, så det ser så godt som nytt ut. Om jeg skulle ha prøvd det der selv ville jeg prøvd å presse det ut igjen med hjelp...