Håper å starte brygging av øl til tønna til helga. Liten batch først, og så må jeg få frigjort den store gjæringstanken til hovedbatchen.
Forbereder koking av candisirup. Har ikke kjøpt så mye sukker på en gang siden jeg var 18... Men hvor mørk bør sirupen være? Hvor høy temperatur?
Edit: Ser...
Endelig litt tid til dette prosjektet.
Trutning:
Litt senere samme dag:
Noen dråper. Dagen etter:
Helt tørt.
Ellers var det ikke helt plass til tønne med stativ i eikehjørnet, så har justert litt med vinkelsliper, hammer og meisel. Sjekker om det duger når støvet har lagt seg.
Tror ikke dette slår ut like mye i Europa. Tradisjonelt europeisk øl bruker like mye byggmalt som håndtverksøl. I motsetning til det amerikanske skvipet som la grunnlaget for ølrevolusjonen.
Ellers er det litt morsomt at de utvandrede skandinavene i det området (ref. etternavnene) har et...
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.