Jeg hadde planer om å ta med en flaske fra original Barrique’n din for å parallellsmake mot @Tor. sin.
Det ble armer og bein i forkant, så jeg glemte det.
Kanskje du kan delta neste gang hvor jeg stiller med ditt øl, og du stiller med (kort) historien?
To av de tre siste gangene har jeg ikke tatt med noe. Samtalene, folka og samværet er det viktigste… selv om det blir et kort samvær om ingen tar med noe :-)
Dekaner av vørter. Tilsett en halvliter tynn starter på 1.020 og sett alt i kjøleskapet. Reduser O2 innsig uten å gjøre den tett (bombe). Ta den ut på morgenen på bryggedagen. Tilsett alt i gjæringskaret.
Prosessen er helt udokumentert og bygger på flyktige følelser :)
Tips
Spore opp 3-4 som fryser, så kan de fortelle sammen om sine erfaringer. Da blir det enklere - og trenger ikke være et ‘foredrag’.
Hadde satt pris på slik kunnskap, helt uavhengig om den blir benyttet :cool:
Jeg kan printe noen PET hun/hun koblinger å ta med dersom jeg kommer på smakekvelden. Det er også en fordel at ting skrus fast slik at ikke alt velter på gulvet…
Hva ønsker du å oppnå med å gjære under trykk, og hvilken temperatur gjærer du på?
Her er bilde av hvordan jeg gjør det. Jeg har lokk med PET kork, og skrur på en flaske / trakt. Det er en fordel dersom du ikke trenger å ta av lokket.
Jeg setter også på meget lavt co2 trykk i det andre PET...
Det er en pipe til å sette slangen på. Da har du nok CamLock, ellers hadde det ikke vært en pipe der.
Fikle litt med det du har fått til det faller fra hverandre, så ser du hvordan den typen hurtigkobling fungerer
Kapp av to passe lengder fra hageslangen. Den ene har nå gardena feste på. Den andre trenger du ikke gardena på.
Tre dem på kjøleren og sett på vanntrykk. Regner nå med at vanne spruter over alt, og da har du lært hvorfor du trenger slangeklemmer :cool...
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.