Søkeresultater

Helt topp dette, enda en grunn til å brygge selv :)

Mer detaljer her: https://pubs.acs.org/doi/10.1021/acs.jafc.4c06748

Jeg har ikke plass, men kunne vært med på en pall i Stavanger hvis vi blir flere for å få en ok pris per boks.

Jeg vil kalle det KISS Keep it simple, stupid :beercheers:

Ringnes gjør jo dette i storskala, også kalt nedbrygging, og øl blir det. Sikkert flere bryggerier også.

Jeg har gjort dette i hjemmebryggersammenheng og det fungerte aldeles utmerket :) Jeg helte kokende vann på cornelius fat (5 liter per fat), så skrubba jeg dette med CO2 ned stigerøret og ut sikkerhetsventilen for å blåse ut eventuelt rester av oksygen. Ringnes bruker CO2 skrubbing også i litt...

Highway to Hell(es)…

Dette vannet bør vel også skrubbes med CO2 for å være sikker på at det oksygenfritt.

Artikkelen er nok lukket, men dere ser hovedpoenget i artikkelen :( https://www.aftenbladet.no/okonomi/i/dRzxow/bryggeriet-lervig-i-stavanger-maa-permittere-ansatte-gaar-med-underskudd

Tipper det er som @Finn Berger har gjort før: tilsetter humla med 2min koketid igjen, kjøler så ned til 80C for en 15min hopstand (uten å tilsette mer humle) og så kjøler helt ned.

https://dinside.dagbladet.no/fritid/slar-alarm-da-bor-du-slutte/80832708

Ser unektelig godt ut! Minner meg på at jeg må legge AB til på den lange bryggelisten…

Det spørs jo hva du vil måle, temperaturen i skapet eller temperaturen i vørteren som står til gjæring ;)

Jeg har fått min lokale bryggebutikk til å ta inn Fermaid O i mindre forpakning, så hvis flere vil prøve dette så får en 50g for 99kr her: https://bryggol.no/produkt/fermaid-o-yeast-nutrient-50g/

Regelen for Erlenmeyer kolbe til gjærstarter formål: Kjøp ikke mindre en 5 liter.... Uansett størrelse på starteren så får en størst mulig overflate mot luften over og best innblanding av oksygen = mer gjær.

Var endel billigere enn bryggebutikkene ihvertfall. Billigste jeg fant i farten.

https://www.arcol.no/sokeresultat/?searchterm=e-kolbe

Hvis man ikke rakk Europris forrige uke, så kjører Rusta tilbud denne uka. Litt dyrere, men fortsatt billig :)

Ikke prøvd, men om man skal overfører ølet til flaske med CO2, nitrogen eller en blanding av disse vil nok funke like godt :) jeg har overført vin til glass fra tank med nitrogen for å slippe CO2 på tanken, sånn at vinen ikke blir karbonert :)