Søkeresultater

Jeg knaska på noen sukkerroer på Jamaica i sommer, det var egentlig ikke noe særlig godt… :p

Det gjør de desverre ikke...

Hvis det er tabelett du bruker må du kanskje knuse den. Ingen erfaring med det.

Løser seg opp fint ja, men husk sink skal i gjæringskar, ikke kokekar. Nettopp fordi der blir det felt ut. Bruker også innholdet fra kapsler når jeg kjelesyrner, bruker da Probi Original (lacto plantarum). Gelatinkapsler er lette å åpne, bare drar halvdelene fra hverandre.

Sink: For sink så tok en jeg "man tager hvad man haver" løsning :p Fra @Finn Berger's artikkel om sink:"I følge Palmer (How to Brew) trengs det mellom 0,1-0,3 mg/l, med 0,5 mg/l som øvre grense" Jeg tar et vitamin- / mineraltilskudd kalt ZMA (sink, magnesium og vitamin B6). Én kapsel av den...

Gjærer Barley Wine (1.133 OG) nå med House Ale. På dag 2 kan jeg nå ihvertfall si at den gjærer pent og pyntelig! Jeg regnte nå med at det skulle ta litt av med såpass høy OG, men med 18°C temp kontroll så putrer den kontrollert avgårde. Hadde greid meg med 30L Allrounder ser det ut for men...

Alexis får man jo tak i nå også som Best A-XL :)

Denne er jo god :) https://web.brewfather.app/share/1LneqbP82KuXaqKSXaNPivmhaKhItv

De der og corneliusfat har en tendens til å fomere seg…

Neste gang du er innom polet spør om når de får på plass sånne prøverom som klesbutikkene har. Er jo greit å prøve før man kjøper :p

Stemmer fortsatt på Jaded Hydra, kjøler kjappere enn det meste og superenkel å bare spyle av etter bruk. Jeg handla min direkte fra Jaded men dollaren var nok en del billigere da…

Ingen vei tilbake! Det er hypnotisk, fasinerende og veldig lærerikt å følge gjæringsprosessen visuelt :)

Det jeg synes er litt morsomt i databladet er at denne gjæren skal lage øl som smaker ikke bare litt nøytralt men MYE nøytralt(!) Hva er mye nøytral smak? :p https://cdn.shopify.com/s/files/1/0323/8825/1780/files/House_ale_TDS_ENG_8.5x11_Print_LalBrew.pdf

Det skal være den samme ja :)

Er nok enda reinere, jeg opplever ikke US-05 som helt «clean». Jeg har en Barleywine på planen som batch #100. Nå ble jeg jaggu usikker på hvilken gjær jeg skal bruke. Denne er oppgitt til å tåle opptil 14% som er dit jeg vil prøve å nå.

Jeg pasteuriserer ikke og det har gått helt fint til nå alle ganger :) så lenge du er obs på det og ekstra nøye med renslighet skal det gå fint. Skulle du solgt ølet ditt på en romtemperert Rema butikk til masse uvitende kunder hadde saken vært en annen.

https://www.lallemandbrewing.com/en/global/products/lalbrew-house-ale/ Noen som har rukket å prøve denne gjæren? Impulshandlet noen pakker hos min lokale bryggebutikk nettopp. Dårlig impulskontroll… :p

Mitt neste brygg blir mitt #100 og det har tatt 107 måneder så ikke så langt i fra et brygg i måneden i snitt. Ikke helt på @Finn Berger nivå der altså.... :p Men jeg starta ølbryggehobbyen med unger på 5 og 2 år og i full jobb så jeg sjonglerer stort sett bryggedagene inn i mellom en travel...

I mitt oppsett har jeg da 28 liter pre-boil, 24 liter etter 1 time kok, 23 liter etter nedkjøling. Fat går aldeles fint :)