Søkeresultater

Greit å vite. Det blir nok flere tester når det passer seg. Edit. Målte FG dagen etter. Målte en av hver og FG var den samme. Litt uventet da den oksiderte var høyere karbonert.

Og det går fint ? Jeg merket at den hadde en tendens til å skli hvis den ble trykket ned på midten og kakket mot siden av flasken. Ikke mye, men kanskje nok. Har ikke hatt flasker som har sprukket før eller etter jeg brukte den.

Her er den tredje flasken med frirom.

Her er min test. Klart mye mørkere farge på den som er fylt opp litt lite. Flaskehalsen fri for øl. Åpnet 2 flasker av hver med samme resultat. Den mørke var mye mer karbonert. Den ene spesielt. Alle flasker karbonert med vørter. Den mørke hadde overaskende mer aroma. Luktet jordbær . Den...

Det er vel Westmalle. Vanligvis legger jeg bare lokket løst oppå til den har roet seg. Det løser problemet. Men jeg var så naiv at jeg trodde lav OG og mye fribord var nok til at det gikk bra.

Velger å mene at dette er et deilig bilde. 7.5 liter vørter i et 12 liters kar ble for trangt for wyeast 3787. Mørk belgisk session øl på ca 3 %. Med bittelitt demarasukker og candisirup.

Har samme erfaring med den flaskefylleren laget av rustfritt.

Dette er til en 20 liters batch ?

Takk. Hvor mye vørter starter du med etter opptining ?

Er det de som kalles for dramsglass på 1.7 ml ?

Glycerin ble tilsatt med en gang. Fryseren min har ikke automatisk avriming. Jeg kverka all gjær da jeg avrimet fryseren sist jeg hadde gjær i den. Tok ut gjæren og avrimet fryseren. La alt tilbake utenom gjærtubene. De så jeg først etter noen dager. Så gikk de i fryseren. Men senere forsøk på...

Hiver meg på frysing av gjær . Bestilte fra fybicon jeg også, men rørene var større enn jeg trodde. Samme størrelse som Håkon bruker tror jeg. Jeg bruker en isopor klump som jeg borer hull i med et trebor. Satser på at det fører til sakte nedfrysing. Men først er par dager i kjøleskapet. Skal...

Tror jeg hadde gått for noe Porter aktig med engelske humler. Skjønt det å bruke sitrus humler i en mørk øl hadde jo vært interessant. Hjalp svaret mitt deg :-).

Da lærte jeg noe nytt. Dette forumet er supert for en som bor på den (nesten) ytterste nøgne ø ute i havgapet.

Da snurres det film !

Jeg ble litt overrasket over at det går fint å steppe opp så mye mellom steg 1 og 2. Jeg har brukt 3 steg fordi jeg trodde at gjæren hadde begrenset antall ganger til å klone seg selv før den gikk i dvale. Men da vet jeg at det går fint med bare 2 steg.

Drepe gjæren først og så tilsetter maltodextrin ? Det kan jo gå hvis du skal fate. Maltodextrin gir vel ikke mye sødme, men ølet blir tykkere .

Skulle gjerne vært der , men 15 mil med bil tur retur pluss en natt på hotell gjør at ølet blir veldig dyrt.

Enig at jeg pitcher alt. Tenkte egentlig å la gjæren ligge i appolloen til neste vørter kom oppi. Men klarte ikke å se på at gjæringskaret var skittent. Så jeg vasket det i går. Derfor gjæren fikk seg en liten vask. Gjæren hadde nok hatt det bedre med å få ligge i ro i gjæringskaret på 5 grader...

Hvor mye av denne slurryen bør jeg bruke ? Det dere ser er nesten hele gjærkaken fra en 24 liters batch med pils. Jeg brygger en ny batch med pils nå. Gjæret på ca 10 grader. Den forrige batchen ble satt for en måned siden. Jeg fatet den i går og hellet slurryen i en høy glassbeholder med litt...