Søkeresultater

Nå har ølet stått 2 uker på flaske. Vi smakte på det etter 1 uke, og det var allerede blitt betydelig bedre på smak (og hadde fått kullsyre). Tror det kanskje bare var "ungt", som noen nevnte lenger oppe i tråden her. Nå etter 2 uker har maltsmaken blitt rundere, og også mer fremtredende. Den...

Dette blir spennende! Godt flaskekassene står trygt plassert i gangen til svogeren. :-) (får vel være grei og gi han en headsup om hva som kan komme til å skje)

Nå er det jo allerede tappet på flasker, så det kan like godt stå noen uker. Så ser vi. Om det likevel ikke er farlig å drikke, om det skulle være villgjærinfeksjon, så får vi det sikkert i oss :) Jeg kan rapportere tilbake med resultat om noen uker.

Vi hadde den i en tøypose vi kjøpte til formålet. Den lå i gryta mens vannet kokte opp, før vi tilsatte spraymalten. Ved 75 grader tok vi den ut.

Takk for svar. Da er det vel bare å prøve på nytt :-) "Ofte drikkelige"... betyr det at det ikke er noe skummelt å helle i seg, men at det kanskje smaker vondt? :-) Vi kokte vannet, ja. Siden vi ikke hadde starsan eller andre fancy produkter for hånd, brukte vi vann og en dash klorin i...

Hm.. Så vi kunne bare la den stått en stund, selv om den var "ferdig"? Siden vi er helt ferske, så prøvde vi jo ingen sprell. Mener guidene sa ferdig når det var 3-5 plopp i minuttet. Men da vet vi til neste gang at 2 uker i gjæringskaret går fint. Det vil jo også hjelpe å tilpasse flaskingen...

Som fullstendig nybegynner har jeg har kokt et ekstraktbrygg etter følgende oppskrift (fra vestbrygg) til 25L: 3500g Spraymalt Light VB; Muntons   150g Crystal Malt VB; Thomas Fawcett   150g Dark Crystal Malt VB; Thomas Fawcett   20g Cascade VB (7,7%) - ved 60min   15g Cascade VB (7,7%) - ved...