Søkeresultater

Odland. Takk for tilbakemelding og hjelp.. men i min fullstendige nybegynnertilstand aner jeg ikke hva du snakker om...hehe Anders

Jeg bruker BIAB. Jeg rører også i mesken underveis, og tar utmesk ved økt temperatur. Om jeg skulle brukt spraymalt, hvilken kunne funket til Lucky Jack oppskriften ? Har ALDRI brukt spraymalt noengang.

Jeg er rimelig nybegynner, og har laget endel batcher med Lucky Jackblandingen fra bryggselv.no. I begynnelsen tilsatte jeg altfor lite vann, og endte opp med forholdsvis lite øl. Etter litt prøving å feiling har jeg nå skjønt at jeg burde tilsatt mye mer vann under prosessen, og har endt opp...

Har akkurat kjøpt denne pakken, og er igang med bryggingen. Oppskriften jeg fikk fra bryggselv.no som er trykket på humleposene, men noe av oppskriften er borte. Det står mesking på 64 grader i 60 min, også står det ikke HVOR LENGE den skal meske på 77 grader. Noen som vet ?? Hadde vært knall...

Det er nok dessverre min beskrivelse som er dårlig. Det er tanniner som føles snerpete og tørt etter at jeg har tatt en slurk drukket ølen. Gahr: Jeg får bare benytte sjansen når du svarte meg til å takke for alt du har gjort for ølnorge. Jeg er nybegynner, men har skjønt at du har delt av din...

Da virker det som om jeg har klart å lage første dårlige batch med øl. Jeg satte en ESB som har fått en kraftig bitter smak på ettersmaken. Ølen smaker greit, om man ser bortifra dette. Har lest litt om at dette kan skyldes for varmt skyllevann og for hard pushing av kornene i posen. (jeg...

Har satt en ny batch der gjæringskaret står på kjøkkenet. Hvor viktig er det at gjæringskaret står mørkt? Har lagt et håndkle rundt karet, slik at det ihvertfall blir noe mørkere.. Anders

Kjøpte to sett av Lucky Jack 25liters sett hos Bryggselv.no, og ser nå at ett av de fire rørene med ferskgjær ikke er av typen California Ale Yeast, (WLP001) men av typen London Ale Yeast (WLP013). Kan jeg bruke dette røret sammen med den andre gjæren uten altfor store komplikasjoner? Vil dette...

Man får kjøp Lucky Jack som ferdig pakninger på bryggselv.no, og oppskriften står også i Fra hånd til munn. Jeg har laget denne oppskriften to ganger nå og den har blitt veldig bra.

Jeg har lyst til å sette en batch med Håndbryggeriets humlesus. Jeg er en nybegynner i bryggefaget.. og slik jeg har forstått det så har vi ikke oppskriften. Stemmer det?

Har nettopp begynt å brygge, og har laget er Lervigs Lucky Jack som ble helt avsindig god. Skal sette mitt tredje brygg nå, og vurderer å sette enda en Lucky Jack, men det er jo litt kjedelig å lage det samme (selvom det ble ble veldig godt). Har du tips til en øl type som LIGNER på denne pale...

Da har jeg fylt over Lervigs Lucky Jack på flasker. Disse står på kjøkkenet mitt hvor det nok er litt kaldt. Hvilken temperatur bør flaskene oppbevares på ? Flaskene skal gjære i minimum 2 uker. Er det forskjell på når gjæringen skjer ? (så vidt jeg har skjønt er det mest kritisk å holde 18-20...

Satt en Lucky Jack Pale Ale og det var veldig stor aktivitet i gjæringskaret de første 2/3 dagene. Nå har det gått 4 dager og det er veldig lite aktivitet i gjærlåsen. Ølen skal i følge oppskriften stå i 2 uker. Er det vanlig med så store forskjeller i løpet av de første dagene? Takk for alle...

Nå skal jeg koke mesken. Har hørt litt forskjellige ting om koking med eller uten lokk. Hva er å anbefale ?  Dette var kveldens siste spørsmål fra meg.... jeg lover. Anders

Takk for svar. Mesking mener jeg.. Ikke koking. Bruker BiB og 50 liters gryte og en svær induksjonsplate (som jeg kjøpte hos bryggselv.no)

Har en lervigs lucky jack som skal koke en time på 66 grader og 5 min på 78 grader. Hvordan fungerer dette om varmeplaten min bruker ganske lang tid på å komme opp i 78 grader.. bør jeg "ta" det av den 60 minuttene ? (koker i dette øyeblikk.. Knall med raskt svar)

Jeg har bestilt en komplett ølpakke fra bryggselv.no der jeg fikk den ferske gjæren i reagensrør. Disse rørene har sikkert ligget på posten 3 dager uten å ha vært kjølt ned, men ligger nå i kjøleskapet mitt. Sist jeg kjøpte gjær direkte fra butikken sist, fikk jeg gjæren pakket inn i is, og jeg...