Søkeresultater

Nå klarte jeg det kunststykket å smacke en wyeast gjær for å lage starter til søndagens brygg. Føltes bra i 2 minutt, til jeg kom på at det var feil gjær. Denne skal nemlig brukes i et brygg 1. pinsedag..  Har lagt den tilbake i kjøleskapet nå..er det en god løsning frem til den går i en starter...

Såpass.. Ser mørkt ut dette  :jaha: Forslag til hvordan jeg best kan tilsette nottingham gjær i disse flaskene? Tilsette rett i flaskene? Helle alt tilbake i et kar, tilsette gjær og flaske på ny(oksidering?). evnt noe annet?

9,6% abv, skal riste litt på flaskene når jeg er tilbake i helgen, og la dem stå litt lengre. Satser på at det holder:) Da blir det nottingham til karbonering neste gang 007 tas i bruk. Takk for alle svar, har blitt litt klokere :amen:

Stemner, har brukt wlp007. Vil den karboneres over tid? Regner med jeg skal glemme den i 22 grader? (Hvor lenge snakker vi?) Takker igjen for alle svar :)

Da luker vi vekk sulten gjær! Er hjemme igjen på lørdag, blir å teste ny flaske da :) Når jeg tenker meg om har jeg/vi testet 3 flasker, alle like flate.. Forstår ikke hvorfor, har 4 tidligere brygg stappfulle av co2. takk for svar:)

Lite trolig, har med samme maskin og type korker, korket ca 230 flasker tidligere uten at en eneste flaske har vært flat(halvparten er vel drukket). Takker for svar :skitbra:

Tilsatte ca 5,4g sukker/l til flasking av en NØ #100 klone. Da det oppsto noe ikke bryggerelatert gikk det ca 40-50 min fra jeg tilsatte sukkeret til første flaske ble fylt. På lørdag hadde flaskene stått 3 uker på 22 grader. Jeg og bryggekompisen smakte 2 flasker før resten skulle til lagring...