Søkeresultater

Hei. Lurte på noe når det gjelder Wyeast 3944. på MrMalty sin pitching kalkulator kan en velge mellom Ale, Hybrid, og Lager. Hvilken kategori kommer 3944 under? Erik

Flotters. Takker for raskt svar

Hei. Jeg lurer på en ting. Jeg skal lage gjærstarter av White labs nå, og oppdaget noe i forhold til Whyest gjær som jeg har brukt før. På Whyest står det produsert dato på pakken, mens på White labs står det best før dato. Hvordan dytter en inn tall i mmalty for å beregne starteren da det er...

Men om en gjør det akkurat som ved vanlig starter, kan en ikke ende opp med for mye gjær i vørteren da, slik at den gjærer for fort?

Hei jeg skal sette meg en red ale i morgen, og tenkte jeg skulle gjenbruke slurry fra forrige øl. Om jeg forstår mrmalty så trenger jeg 129 ml slurry, fra en høsting gjort 21.Mai, for 20 liter vørter på 1.050 O.G (slurryn er forholdsvis tjukk). Men jeg leste en plass at det er en fordel å lage...

Hei. Jeg fulgte oppskriften godt. Mesketemperaturene ble 62,5 skulle vært 67, og sprage temperaturen ble litt vell høy, skulle vært 78, men ble (om jeg ikke husker feil) 81. Infeksjon tror jeg ikke jeg har fått i den, da jeg var påpasselig med sterilisering osv. Men mitt initielle spørsmål var...

Hei jeg har nå nettopp fått ferdig en Irish red, som supergjæret på 5 dager fra 1.054 til 1,002. Jeg la i etterkant merke til at mengden gjær kanskje var litt stor, selv om jeg bare brukte 2 poser flytende gjær. Da jeg høstet fra Den tyske lageren jeg lagde, så fikk jeg kanskje 1 dl med gjær...

Flotters, da forstod jeg litt mer vertfall. Barch sparge = først x antall liter, tappe ut, og så dytter jeg inn en omgang til med feks 78 grader og lar det stå i 15 minutter med resterende mengde liter som trengs for ønsket vørtermengde?

Jeg skal brygge meg en øl, og har prøvd å finne en god manual for mesking, men de er ikke lette å finne. Jeg vet det er flere typer mesking, partimesking, kontinuerlig skylling osv, men de er veldig vage i forklaringene. Kan noen forklare meg prinsippene, slik at jeg kan meske skikkelig...

Hei, har et lite spørsmål her. Ved overføring fra gjæretank til tank med sukkerlake i for karbonisering, har jeg tenkt litt. I den nye tanken så er det en del oksygen når en begynner overføringen, har dere noen forslag til hvordan en kan "tømme" all oksygen fra tanken slik at en ikke oksiderer...

Slo den opp på google, ser ut som om den er ok å bruke. Ingen giftige stoffer i den, så den bør fungere greit. samt de solgte den på en butikk som driver med vin og øl. Renskte slurryen min også, men tok et ekstra omgang med rent vann etter at jeg hadde latt den skille seg over natten, så nå er...

Takker for videoen, den gjorde ting mye lettere. Har den på siste stadiet nå, sjekke den ut i morgen om det er en del bunnfall (gjær). Bare et sidespørsmål. Renhet er jo viktig, men jeg ser det er referert til starsan ol. men jeg har brukt noe som heter Vendor (av CBR). Det er et pulver som en...

Hei. Jeg er har nettopp flasket en Tysk lager (mitt første hjemmebrygg), og har igjen nesten 1 liter med gjærslurry (gjæren er av typen: Wyeast 2042 Danish Lager). Hvordan igjenbruke jeg denne, er det bare å dytte den på en ren flaske og sette den i kjøleskapet? Siden det er under-gjær, kan jeg...

ok, viste ikke at gjæren er i suspens i vørteren. da faller hele grunnen min til å røre i vørteren bort. Grunnen til at jeg ville røre, var pga at jeg trodde gjæren kanskje la seg i bunnen av vørteren, og ikke fikk med seg hele sukkeret (riste gjærkaret av og til som jeg gjorde ved vinsetting).

8mm får duge da, er på et stramt budsjett. Blank plastslange, pluss hurtigkobling og rør-klemmer skal holde da. Har allerede en y-kobling til hageslange som passer til dusj hode skruen, med hann kobling.

8mm er stor nok diameter til å kjøle 20 liter vørter ned til romtemperatur på under 30 minutter?

Plastikkisolering, jaja da funker ikke det. Hvordan lager en en kjøler selv. 2 meter med kobber fra biltema er ikke lett å bare bøye med en rørbøyer.

Hei. Jeg sitter og lurer på om det vil fungere med dusj slange som kjøler til vørter. 2x slanger, med tilhørende koblinger og så dytte den ned i vørteren? noen som har prøve/har erfaring med dette?

hehe, vil gjerne se en magnetrører, røre 20+ liter med brygg. Eneste jeg tenker kan være et problem, er om røringen rører ut co2, og skaper oksidering i brygget. Men om det går sent, bare for bevegelsen slik at det ikke er bunfall i den, så kan det kanskje være en ide for å få mer effektiv...

Hei. Lurer på en ting. Har slått meg meg at å ha en slags vifte i bunnen av gjørekaret, som en enten kan montere en motor på, eller manuel rotere, kan gjøre at en får bevegelse i bunnen av karet. Er dette en superdum ide, eller har det noe for seg? MvH Erik M