Søkeresultater

Hvor mye humle har du brukt til tørrhumlingen? Hva legger du i skarp? Jeg er selv IPA-entusiast! Jeg vil bare si at mange av bryggene mine kan ha en litt "sviende" smak i starten. Dette vil, etter min erfaring, jevne seg ut ved lagring på flaske. øl som er humlet mye vil ofte jevne ut smaken så...

Hei! Jeg satt to brygg for en tid tilbake. De har gjæret med us-05 på rundt 16 grader i rommet i en måned. Når jeg skulle flaske begge typene tenke jeg at jeg skulle smake bittelitt som vanlig bare for å få en pekepinn på det kommer til å bli. Men begge ølene smake salt! Jeg har flasket de nå...

Jeg har hatt "ølkveld" en gang der jeg kjøpte inn mange typer øl(kun meg selv, da resten av folket drakk borg, pokal osv). Mulig jeg ble veldig glad utover kvelden, da det var snakk om 4 typer nøgne ø, og mange typer hjemmebrygg. Men på starten av kvelden drakk jeg min IPA vs Nøgne ø sin. Det er...

Dette hørtes rart ut. Men det er lurt å riste dunken FØR man har oppi gjæren. Men at dette skal gi slikt utslag tviler jeg på. du kan prøve å måle sukkerinnholdet etter et par dager(evt. nå) for å se om det har gjæret. Det kan hende at det er et lite hull på dunken eller noe som slipper ut luft...

Dahls juleøl er godt! Slenger meg på her og, hvordan kan man brygge noe slikt? Kanskje spesielt dahls juleøl som selges på polet.

Hei! Jeg får besøk av noen tyskere om litt, så da må jeg vel servere hjemmelaget øl tenkte jeg. Dette er folk som spurte om stout er Jägermeister, så jeg tenker at jeg skal lage noe enkelt og lettdrikkelig. Jeg har tenkt på å brygge Kölsch. Er dette et bra alternativ for folk som kun drikker...

Ok takk for svar! Jeg har nettop kjøpt inn et stort parti fra bryggselv.no,så har planer om å bruke det jeg har kjøpt inn. Men roasted barley brude jeg vel egentlig ha husket på. Men hvor IBU bør jeg ha på brygget? Jeg har noe admiral, cascade og athum liggende. Er dette noen typer som kan være...

Jeg måler opp 10l, og blander i som vanlig i et gjæringskar(0,5 oz pr 10l). Deretter pleier jeg å fylle opp ei flaske fra dunken jeg har star-san løsningen. Enkelt og greit  :ilike:

Hei! Jeg har tenkt å lage en imperial stout, noe jeg aldri før har gjort. oppskriften jeg har kommet fram til ser slik ut: Imperial Stout Recipe Specs ---------------- Batch Size (L):          22.0 Total Grain (kg):        8.300 Total Hops (g):          110.00 Original Gravity (OG):   ...

Ok! Tusen takk for svar! Nå har jeg fått ro på meg.  :ilike: Da regner jeg med at det blir godt  :biersmile:

Jeg har som sagt brukt danstar nottingham. Jeg tenkte at denne gjæren ikke har så god alkoholtoleranse og derfor døde pga for høy alkoholprosent. Hvor høy alkoholprosent tåler nottinghamgjæren eller US-05?? Så det kan bli god porter selv om FG er på 1020? Den har stått nøyaktig 2 uker på...

Jeg husker ikke helt i hodet hvor mye jeg brukte, men mener det var 250g krystall og 300g Sjokolade. Jeg forventer at en porter skal være litt søt, men jeg blir bekymret når den var såpass søt. Håper lagring hjelper.

Jeg har brygget en porter med OG på 1075 med danstar nottingham tørrgjær. Jeg skal ha brukt nok gjær, men FG ble på hele 1020. Kan dette bli drikkende porter? Den smakte veldig søtt før flasking, så jeg er litt bekymret på hvordan resultatet kommer til å bli. Vil lagring hjelpe? Evt finnes det...

Mange meninger omkring dette...hehe  :skitbra: Men jeg har har hørt at typisk engelsk porter er humlet litt mer/tørrhumlet. Kan dette stemme?

Tittelen sier seg egentlig selv: hva er forkskjellen på porter og stout? Jeg har lett litt rundt, men egentlig ikke kommet opp med noe konkret.  :attevar:

Jeg og en venn har kommet fram til at vi skal prøve å lage en porter(Stout, dark ale??). Jeg har aldri lagd en øl med så høy OG før, og forsåvidt aldri en så mørk i hele tatt. Ser oppskriften grei ut? Skal gjære med danstar nottingham. Jeg tviler på at jeg får 70% effektivitet, men vi får se...

Haha! Har sett den :D ikke værst;) Kanskje det finnes noe utstyr på løvebakken også  :biersmile:

Er vel best å koke så mye som mulig? Det er hvertfall min erfaring med ekstrakt. Det kan evt. være en mulighet å koke feks 15 liter, så kan du kjøle ned ganske raskt med å tilsette kaldt springvann. Men siden du har kjøler ville jeg ha kokt opp alt sammen. Det minker faren for infeksjon om alt...

Dette ser jo bra ut! :ilike: Hvor har du tenkt å plassere fatene?

Eneste er at jeg skal prøve å bytte ut Athanum med Amarillo, siden det er det som står på hjemmesiden deres. Jeg tror også jeg skal prøve å tørrhumle med 30g per humle. Jeg tror jeg skal prøve noe slikt: Batch Size (L):          22.0 Total Grain (kg):        3.450 Total Hops (g):         ...