Søkeresultater

sjokoporter

Meh, gjærer ved 20 grader. Inget problem med smak/kvalitet. (Edit: Stormgjærer ikke akkurat etter en time, men det plopper regelmessig)

Vinråstoffhuset er ikke å anbefale med mindre det virkelig brenner på dass. Petit har rask og relativt rimelig levering pr. post til Trondheim

Har aldri tatt meg bryet med å rehydrere tørrgjær fra Safale. Går som det suser likevel hver gang. Tilsettes rett i vørteren når den er rundt 20-26 grader, lar det stå i 30 minutter, vender/rister den så inn. Full aktivitet etter ca. 1 time. Har funket ~20 ganger til nå :)

Beer Here's Brown Ale med Citra-humle er meget god.

Drakk den i går. Meget god. Anmeldelsen kommer 24. desember på linken i signaturen. ;p

Jeg kan like bock/bokk, og tror jeg har empirien med meg (218) når jeg sier at Aass Bock (blant annet) er betydelig bedre. At navn, flaske osv. har innvirkning er det jo ingen tvil om. Hvis ikke hadde det ikke vært reklame på TV, men synes selv justert for dette at Borg Bokk er i beste fall...

Meget overraskende. Personlig synes jeg Borg Bokk-øl er relativt vond. Juryen virker å fremheve Bokk-øl generelt i sin beskrivelse av vinneren, og hyller denne som en slags Ur-Norsk øl. (Einbecker er sikker uenig). Det er jo også veldig "trivelig" at dette er den eneste øl'a Norges 4...

Drakk denne her om dagen etter å ha fått en flaske fra "nissen" i posten. Spennende satsing. Liker spesielt at den er mye bitrere enn mange andre tilsvarende øl i markedet. Betty Brown går det ekle skvipet Newcastl Brown en høy gang.

Drakk denne her om dagen etter å ha fått en flaske fra "nissen" i posten. Spennende satsing. Liker spesielt at den er mye bitrere enn mange andre tilsvarende øl i markedet. Betty Brown går det ekle skvipet Newcastl Brown en høy gang.

Kan aldri få nok humle. Muntons Gold, Old English Bitter, 3 kg er settet jeg har benyttet som vørter.

Huhei, god stemning. Det står å gjærer nå. http://2.bp.blogspot.com/-xVCiFiKsB28/TejLQ6vcaMI/AAAAAAAAAVY/NgglwSNdYcI/s1600/DSCN0071.JPG Kokte 75g Challenger humle med 8% alfasyre i 7,5 minutter i vann, før jeg hadde hele suppa i en (ren) presskanne, presset ned og helte humlevannet (nytt ord...

Men vil man ikke da kun få aromahumle, og ikke bitterhumle? oO :)

Hei. Lærte litt nytt, men det virker da altså som at man MÅ koke humle i vørter for å få ut bitterhet. Kan jeg da f.eks. ta noen klunker syrup fra det humla kittet, blande det med litt vann, og koke litt humle med dette i 1 time - for så å bare røre det sammen med den allerede fabrukk-humlede...

Hei. Tenkte å få litt ekstra fart på bitterheten i et 3kg's ølsett, men har jo ikke lyst til å koke bort allerede eksisterende smaker i settet. Hvordan kan jeg på en best mulig måte får bittersmakene fra humle(peletsene) inn i øl'a? Kan jeg f.eks. lage settet på vanlig måte (rett i...