Søkeresultater

Kjøpte en ladning flasker en gang for noen brygg siden. Skylte kun utav dem en gang, før jeg senket dem i StarSan før flasking. Gikk veldig bra. Litt delte meninger om hva som er mest arbeid, StarSan bading eller stekeovn. Jeg holder meg til StarSan. MVH Torstein

Har i det siste lurt på å gå til anskaffelse av en mølle, men klarer ikke helt å rettferdiggjøre innkjøp av en MonsterMill ennå. Jeg brygger 25l batcher eller mindre, og brygger sånn ca. 1 gang i måneden. Er en Coronamølle et helt greit alternativ som en første mølle? Tanken på litt sveiving...

Greit, skal hive meg på bølgen og teste denne i kveld...

Nei, Bryggselv var på det tidspunktet tom for WLP029 så det ble WLP036 Dusseldorf Alt Yeast istedenfor. Sto 3 uker til gjæring 17 grader og nedover til 13-14 siste tiden. Skal nå lagres ytterligere 4 uker. Men kommer som sagt til å følge med på utviklingen. Foreløpig meget fornøyd. Har stort...

Kan ikke si at jeg kjente noen "grønn" smak, men det betyr jo bare at jeg må smake en gang til  :skitbra: Får se om anledningen byr seg til helgen. Har i hvert fall lært at Kölsch skal jeg brygge om igjen.  :yes:

Da er min første Kölsch, og dermed første øl som krever "lager" behandling, satt kaldt (2-3 grader i øleskapet). Men, men må jo teste, etter kun 1 døgn... Har endt opp med en crisp og lett øl som kommer til å bli en slager utover våren. Foreløpig litt gjærsmak. Forstår det slik at gjærsmak er...

Fordypningsspørsmål: Hvor lenge kan man coldcrashe før man begynner å få problemer med naturlig karbonering? Jeg skal coldcrashe min APA fra og med i dag, og er veldig spent siden det er første gangen.

God morgen, Ble på tirsdag overrasket av et dropp i temperatur i gjæringskottet mitt. Temperaturfallet var fra 17grader til 13 grader, i løpet av kanskje et døgn. Fikk opp igjen temperaturen til 18 grader, og så rolig ned til 16 hvor det står nå. I kottet står en APA som da hadde stått 1 uke...

Lite tid å spare på mobiliteten :) Men sparte kanskje 1 - 1,5 time i dag på å slippe å meske i kokekjelen. Fikk brukt den til å varme skyllevann, og kunne sette første avtapping på oppvarming mens del to av mesken koste seg. (Partiskylling) Neste nå må bli gassbrenner... Fikk også testet...

Fikk endelig testet ut mitt nye meskekar. En sann fryd! Sparer mye tid på å slippe å meske i kjelen ja.

Alufolie!  :bank2: Selvsagt... En kubbe eller to med isopor, pakket i alufolie, det bør bli bra. Kjører nok partiskyllig. Litt utfordrende former i bunn av den kjøleboksen.

Lurer på å kjøpe en slik: http://www.clasohlson.com/no/Igloo-kjøleboks,-47-liter/31-5346 Det jeg lurer på er om jeg må tenke på tomrommet i toppen når jeg typisk kommer til å meske med et totalvolum på mesken på 25-30 liter. Vil dette tomrommet kunne føre til temperaturtap av vesentlig grad...

Fantastisk! Takk for betryggende svar! Det er første øllet jeg brygger som virkelig krever lagringen sin, så dette blir en ny opplevelse. Får snekre noen nye kasser, og flytte alt ut på garasjeloftet til modning. :skitbra:

Hei, Min Yuletide Ale 2013 (nå bra karbonert; ref annen tråd :) ) sliter med en liten bismak. Svak anissmak som setter/legger seg på tungespissen. Det blir ikke et problem å få drukket opp øllet, men smaken sitter såpass igjen på tunga at det preger smaksløkene den neste timen...

Uten at jeg har gått i dybden for å regne ut ppm Starsan i blandingen, så stemmer det bra at man får ca 32 Batcher ferdig utblandet fra en "liters flaske". Flasken er 32oz, anbefalt blanding er 1oz pr 5gallons. Tynn, men anbefalt blanding. Prisen 199kr delt på 32 gir mellom 6-7kr pr Batch. Og...

Ja, det er jo lenge til jul :) Jeg får sette opp en ny dag for test av en flaske, noen uker frem i tid. Får se på mulighetene for å kalkulere frem en booster blanding dersom behovet skulle være der.

Flasket min Yuletide Ale 2013 forrige uke. Karbonerte med 6g sukker pr liter. (Det var ihvertfall meningen). Flaskene har stått i 19-20grader foreløpig i 1 uke. Ved prøvesmaking nå etter 1 uke er det utviklet lite kullsyre i de to tilfeldig valgte flaskene. Som en tam Guinness. De slipper trykk...

Takk for svar! Dette var et (vel egentlig to sett brygget samme dag) med Gahr ed. American IPA. Dersom jeg må ned i vørtermengde må jeg vel også justere humlemengder? Selvsagt avhengig av størrelse på avviket? Eller er dette av mindre betydning? Nå fungerte det også meget bra å bestille litt...

Mens vi er i nabolaget av temaet... Vet noen hvilken bryggeeffektivitet som ligger til grunn for 25l til gjæring med OG verdiene som er oppgitt i settene? Hadde vært interessant å vite, siden jeg notorisk "sliter" med litt lav effektivitet. Løste det forrige gang med å bestille en "pimp my...

Problemet med å bruke oppvaskmaskin er vel at den kan ha litt vanskelig for å vaske skikkelig inni flaskene, som er den plassen du definitift ønsker å få rengjort best. Å bruke stekeovn til desinfisering er vel gode greier, men vær obs på å bruke lang tid på temperaturskiftene opp/ned, så du...