Søkeresultater

Prøvesmakte denne i går etter ei uke lagring, og den virker meget lovende litt søtlig kraftig maltsmak. Fargen ble mere brown ale enn rødlig da men..

Takk for svar. Var usikker på hvor mye crystalmalt jeg kan bruke uten at det blir for søtt. Men da øker jeg litt :)Eneste humlen jeg har liggende er chinook, northern brewer og saaz...

Skal brygge et juleøl med god maltsmak. Har lest meg opp litt på div forum og mekket sammen dette. Er det noen som har innspill på hvordan dette blir? Volume 30ltr OG: 1059 ABV: 5,9% farve: 23 EBC Bitterhet: 23 IBU Malt: Dry light extract.            4500g. (87%) Cara crystal EBC150.     ...

Ok, så cara red er mye det samme som crystal malt? Da blir det kanskje ekstremt med 500g cara red og 200g crystalmalt?

Hadde det vært bedre med amber malt istedet for cara red? er ute etter rødlig farve og maltsmak. Litt usikker på forskjellen?

Da har jeg justert oppskriften litt. Er det greit med 500 g cara red? Hvordan ser humlesammensetningen ut? Volume: 30 liters OG: 1060 FG: Alcohol: 5.9 % by vol. Colour: 24 EBC (Deep amber / light copper) Bitterness: 26 IBU BU/GU: 0.43 Fermentables Dry Light Extract 8 EBC      4500g Crystal...

Tusen takk. Holder meg til tørrgjær enda ja. Så da går jeg for us5. Kutter ned crystal til 200 g. Hva med cara red malten greit med 500 g? Humlingen, ser den grei ut?

Litt usikker på om aroma malt 150 ble rett.. malten jeg har heter muntons crystal malt 150 EBC. Er det andre malttyper som ville egnet seg bedre? Tror du nottingham er et bedre gjæralternativ?

HEi. Batch 1 står og gjærer, så da er det bare å komme i gang med batch 2. Har plan om en enkel og grei juleale med spraymalt som base. Har lekt meg litt på beercalc etter litt snoking på diverse oppskrifter. Noen innspill på dette forslaget? Statistics Volume: 30 liters OG: 1062 FG...

Da står batch nr en vel plassert i gjæringskaret :ilike:  Alt gikk etter planen egentlig. Kjølespiralen kjølte ned 23 liter fra kok til 20 grader på 10- 15 min. Eneste jeg er spent på er om vi fikk nok oksygen inn i vørteren før gjæring.. Plasket bra med heverten når vi tappet over i...

takk for svar på det problemet. Et annet spørsmål. når man koker 10 liter vørter og tynner ut med vann ser det ut som det trengs enormt mye mere humle? La inn boil volume på 10 liter, da sank IBU fra 51 til 19..

man vil ikke få oksidering av den varme vørteren når man tapper kaldt oksygenrikt vann rett i den varme vørteren?

har et oppfølgingsspørsmål på denne. Etter at 10 liter vørter er ferdigkokt, kan man da tappe kaldvannet rett i den varme vørteren for å senke temperaturen fortest mulig, eller bør man kjøle ned vørteren før man blander med rent vann?

Bestilte varer fra Petit i går, de skulle kjøre til trondheim neste fredag.

Tusen takk for hjelpen. Da prøver jeg denne

Okey, takk for svar. Kutte ut hvetemalt, eventuellt muntons wheat(har denne noe for seg?) Hvilken IBU bør jeg ligge på for en passe humlete og bitter IPA uten at den blir ekstrem?

Allgrain bryggingen dryger ut da tiden til å få utstyret på plass ikke er funnet enda >:( Derfor tenkte jeg å kjøre et ekstraktbrygg for å komme igang. Har lekt meg litt på beercalc sammen med snoking på forumet og kommetr frem til dette: Statistics Volume: 23 liters OG: 1068 FG...

Da er jeg enda nærmere bryggestart. Har sveiset om en varmtvannsbereder til varming av skyllevann. Alt er kjøpt inn bortsett fra noe rørdeler (og malt og gjær). Skal komme med noen bilder etterhvert som jeg begynner å montere anlegget.

Flott. Bare send pm.

Blir nok en sånn eller en corona hvis det ikke dukker opp noe brukt. Tenkte å kjøpe en billig brukt først, og oppgradere til ei skikkelig ei etterhvert.