Søkeresultater

Mesketempraturen har stor invirkning på FG. Forskjellen på om du for eksempel mesker på 64 grader eller 70 grader vil gjøre en stor forskjell på hvor god utgjæring du kan få.  Eventuelt 73 grader om man vil ha et veldig søtt og veldig alkoholsvakt øl. Det hjelper lite og ha stålkontroll på gjær...

I forhold til ølskumm så er det såpass følsomt at om man vasker øl glassene i samme oppvasksmaskin som man vasker resten, selv i forskjellige omganger så vil det påvirke ølglassene.  Man vil helst ha seperate vaskeopplegg for øl glass og resten.

Jeg ville ha tatt en titt på den blichmann 75L kjelen. Prisen på den kjelen er litt høyere en hva man kan få til om man lager en mesketank selv. Men det blir ikke så veldig mye dyrere. Og da får man en glimrende meskekjele med en glimrende falsk bunn. Bruker en blichmann som meskekjele selv. Og...

Om ølskummet holder seg eller ikke har nok som oftest mere med hvor rent glasset du benytter er.  Hvis det har blitt vasket sammens med ting som inneholder melkefett og det fremdeles er igjen ekstremt små mengder melkefett på glasset så vil ølskum forsvinne meget kjapt. Det er også rimelig mange...

Cider gjæret på engelsk cidergjær tar veldig lang tid før den blir så god som den skal være. Syrligheten vil også trekke seg tilbake ettersom at den lagres. Og jeg vil tro at den vil klarne opp en del ettersom at tiden går.  Men bakdelen er at den bør lagres i litt over et halvt år.

Den er næringsmiddelsgodkjent opp til kokende.

Den ble kjøpt hos aeo.no kosta vel ca 75 per meter.

Jeg vet ikke hvor mange ganger det har vert sagt på dette forumet. Men plopping i gjærlåsen er ikke et tegn på om gjeringsprosessen pågår. Noe veske i gjæringsdunken vil fordampe og da blir det mere trykk i tanken som gjør at det plopper i gjærlåsen. Når gjæren er veldig aktiv så vil det...

En strømforskyning til en pc har fine og stabile 12v uttak.

Ah, synd.  Takk for navnet.

du har vel ikke tilfeldigvis en link ?

Hvor fikk du tak i dem ?

De har rimelige hyttekjeler på biltema.

poenget er og få mere ut av malten ja. Men forskjellen kan fort være i fra 50% til 80% så trenger ikke noen hundre ekstra gram når det er snakk om 10+ kilo, men kan fort trenge et par kilo ekstra.

100 liter biab er nok ikke den beste ideen.  Selv om man har en god kjele og nok effektt il og varme opp og ha kontroll på tempraturen.  Så skal man også ha en biab sekk som tåler opp i mot 30 kilo malt. Og så skal man få den biab sekken ut av kjelen når den inneholder 30 kilo malt og 30 kilo...

Den raskeste ølen jeg har vert med på var en pale som det gikk 8 dager i fra brygging til den var forcekarbonert og smaket på.  Den var dog en del bedre på dag nummer 10 enn dag nummer 8.

Når dy skyller lar du bare vann strålen renne rett ned i malten ? eller passer du på at den treffer så spredt utover hele overflaten som mulig ?  Om du har en vannstråle som treffer et sted på overflaten av malten så vil den etterhvert grave seg en gang igjenom mesken og det vil hemme utbyttet...

Tja, en 5 kg hadde nok ikke vert dumt.

Hei, Er det noen som vet av noen steder som selger stjørdalsmalt, eller noen som har noen kilo med stjørdals malt til salgs. Enten i Oslo regionen. Eller i mellom Steinkjer og Malvik ?

Cider er ganske rett frem.  Putt "eplesafen" på en geringsdunk og sleng i gjæren.  Så blir det cider.  Noen tilsetter litt honning for og få litt restsødme. Eller andre smakstilsetinger. Selv liker jeg cideren mye bedre når den er gjæret med en ale gjær enn de cider gjærene. Har hatt god...