Søkeresultater

Den står herved på innkjøpslista mi:)

Hei! "Oksygering til litt over normal PPM for lette lagere"... Har du litt mer info her? Mistenker at du har noe utstyr som jeg ikke har... Hvilken gelatin bruker du? Jeg har kjøpt første og beste på Rema 1000 og hatt problemer med å få Gelatinet til å blande seg ordentlig ut i vesken. Er det...

Hei! Du har tilfeldigvis ikke en oppskrift på den coronaclonen tilgjengelig? Jeg har akkurat satt en starter på 3-liter med WLP 940 og har ikke bestemt meg for hva jeg skal brygge... En coronaclone høres morsomt ut pluss at kona nok blir veldig fornøyd! :)

Jeg har ikke særlig erfaring med brygging av lager, men jeg brygget en Brooklyn Lager 29/11. Først en uke på 8-9 grader, deretter en uke på 9-10 grader, så en uke på 10-11 grader (tilsatte her 4ml Biofine clear A3), deretter 3 dager på 15-16 grader, cold crash på 4 grader i 2-3 dager. Fylte så...

Det har jeg ikke testet ut, men det bør da gå fint. Flott å slippe omstikking! Jeg stakk tidligere om etter én uke, men fant etterhvert ut at det hadde ikke noe for seg. Om jeg tapper på fat dropper jeg å stikke om og bruker "sukkertabletter" på de resterende flaskene, men ellers tapper jeg om...

Hei, Høres ut som en grei plan det, men jeg ville kanskje latt ølet gjære 3-4 dager ekstra før jeg økte temperaturen. Stusser også litt på at OG endte på 1.020 etter 14 dagers gjæring, spesielt siden du hadde den på 12 grader i én uke. Jeg tenker at ølet burde være tilnærmet ferdig gjæret da og...

I hvilke tilfeller vil det kunne være aktuelt?

Jeg prøver å legge av meg min paranoide side. :) Jeg vasker som regel alt utstyr etter hver brygging, for deretter å vaske alt utstyret før neste brygging, sprayer med starsan, koker gjærlåser og tappekraner m.m. Etter at jeg startet med vasking av gjær hvor jeg tilnærmet slavisk følger videoen...

Jeg er litt usikker på akkurat dette, mangler litt erfaring kan man si. Jeg setter som regel ølet i kjelleren på 20 grader i 14 dager etter flasking. Jeg har imidlerid hatt 2-3 batcher stående i boden min etter flasking på rundt 15-16 grader. Dette har medført at ting tar litt lengre tid...

Hei, Jeg brygget i går i min første splitbatch. Jeg har en ambisjon om å finne "min pils" og kommer til å eksperimentere med forskjellige maltprofilter, humletilsetninger, gjærtyper, mesketemperaturer m.m. fremover. I dette tilfelle brukte jeg 4,4 kilo pilsnermalt, 300 gram melanoidin malt og...

Hei Stig, Litt treg respons her, så jeg skal prøve å gi en god respons istedenfor en rask en. :) 8 batcher siden september er da imponerende, det vil jeg absolutt si! Om du holder deg til ett brygg i uka året rundt, produserer du rundt 1000 liter i året, noe som vil gi ditt lille bryggeri...

Hei Stig, Brooklyn Lageren stod i kjellergangen på 16 grader i 3 dager, ble så cold crashet i et kjøleskap i boden min i 2 dager før den ble tappet på fat pluss 9-10 flasker. Har siden stått i kjelleren i 20 grader, d.v.s. ca. 12 dager. Jeg smakte på den i kveld og ble noe skuffet. Den er klar...

Jeg bruker som regel 3 liter vann (rett fra springen) i slurryen, har det i en (utrolig nok) helt identisk kasserolle som Gustav bruker, venter 4-5 minutter, fyller på 3 karafler, venter i ca. 30 minutter, fjerner bunnslammet som i videoen og lar det resterende stå i kjøleskapet over natten...

Ok. takker! Da var det som jeg trodde. :) Skal tappe den i morgen, men har allerede prøvesmakt ølet. Veldig mange spennende smaker, så litt manglende bitterhet tror jeg nok går helt fint.

Hei, Jeg har vasket ut gjæren fra sikkert 7-8 av mine batcher i den senere tid og lagt merke til at mengden gjær man ender opp med varierer en del. Jeg følger ganske slavisk videoen til Gustav () by the way. I de tilfellene jeg har vasket ut gjæren har OG ligget mellom 1.040 og 1.055. Ved...

Takk for svar. Sluttvolument bør vel ha lite å si? Mitt sluttvolum ble mindre fordi jeg måtte skalere ned oppskriften (delte alle ingredienser på 1,6). I tillegg kokte jeg litt hardt, så volumet ble litt mindre enn det egentlig skulle være selv med nedskalering. Dette gjorde at IBUen ble litt...

Hei, Jeg lurer litt på hva du mener med at gjæren setter seg for tett i trubet? Blir ikke bare skillet enda klarere etter 30 minutter? Trubet går jo uansett i vasken... så mener du at man risikerer å miste gjær som har festet seg til trubet ved uttømming av trub? Mvh, Kjell B.

Pssst! Ingen som kan bistå her?

Takker! Jeg har satt lageren i en liten gang i kjelleren som holder ca. 16 grader for tiden. Tror dette blir bra! :)

Hei, Jeg brygget for ca. 3 uker siden den Baltiske jõuluporten (Gahr Ed.) fra Bryggselv. Siden jeg bruker BB 30 hadde jeg ikke plass til 11 kilo malt som oppskriften inneholder, så jeg delte alle ingredienser på 1,6 og havnet på ca. 7 kilo malt og mengden humle nevnt under (utbyttefaktoren er...