Søkeresultater

  1. Øystein

    Antall liter under kranen?

    Bruker å helle så mye jeg kan uten å få med trub. Og da etter å ha latt den stå en liten stund etter nedkjøling for å bunnfelle. Målte det til å være ca 4,5cm opp fra bunnen, med en diameter på ca 35cm så skulle det da gi. pi*r2*h=pi*1,75dm2*0,45dm=4,33dm3=4,33L -volumet av stang i midten og...
  2. Øystein

    Fryse ned gjær?

    45kr hos bryggselv. Vil nå si det er kraftig overpriset for et lite syltetøyglas med 15ml glyserol. Næringsmiddelgodkjent(food grade) glyserol får man grisebillig på ebay; http://www.ebay.com/itm/161112924693 Om vi deler denne literen opp i 15ml enheter så koster det vel litt over 2 kr per...
  3. Øystein

    Temperatur på starter

    Ja, bruk gjerne en brusesten av typen som ser ut som metall, så blir luften filtrert også. Magnetrører brukes dog ikke primært for å tilføre luft, men for å holde all gjæren flytende i væsken, slik at det er maks kontakt mellom gjær og vørter. Dette gir igjen alle gjærcellene tilgang på næring...
  4. Øystein

    Irish Moss. skal det lukte mugg?

    Det er ikke så rart, for det er tang, eller rettere sagt en rødalge. Krusflik heter den på norsk. :)
  5. Øystein

    Oppskrift Vanlig pils

    Mengden CO2 i ølet i gjæringskaret kan komme av at løseligheten til CO2 er høyere ved lavere temperaturer. Akkurat som med varm vs kald brus.
  6. Øystein

    Ekstra alkohol fra sukker til C02

    Om man legger det inn i oppskriften i feks beersmith så kan man se endringen i alkoholprosent.
  7. Øystein

    NM 2014 - billettsalg og utstillere til publikums favoritt

    Vi som nå har kjøpt billetter av andre, skal vi endre navn på billettene til vårt eget? eller la det stå siden det er registrert slik hos dere? Øystein
  8. Øystein

    Medbringe hjemmebrygget øl fra Norge til England

    Kan nok være kinkig å bevise hva som er i flaskene uten å åpne dem. Men scannerene deres avslører som regel hva slags væske det er. Om du tar fly så havner det i check-in bagasje uansett, og da blir det jo scannet. Hvordan importreglementet er i UK for hjemmebrygg/øl er en annen sak
  9. Øystein

    Enkle metoder for dosering av små mengder starsanblandinger.

    En "Jigger" som de bruker i bar er på 2cl(20ml) og 4 cl(40ml), altså blir dette nok for henholdsvis 13 og 26 L utblandet starsan. Så da er måleenhetene på flaska godt nok.
  10. Øystein

    Bygging av Mikrobryggeri

    Skal innrømme at jeg har lekt litt med lignende tanker, med dog elektrisk. Og man kommer ganske fort til konklusjonen at man må ha damp og ikke vann. Da slipper man problematikken med å ha en pumpe som jobber under 1 bars trykk på 120 grader. Rent teknisk så finnes jo mange slike pumper, men det...
  11. Øystein

    Hva har skjedd med kobberkjøleren?

    En galvanisk reaksjon ja. Med 2 metaller og salter i vannet så skjer det fort, samme trikset de selger på TV-Shop med sølvpuss. En syre er nok løsningen ja, starsan burde funke, men feks sitronsyre/sitronsaft burde også være vel så bra.
  12. Øystein

    Kapselpåsetter ønskes kjøpt. bordmodell

    Med fare for å kuppe tråden  ;) Om trådstarter ikke har tenkt seg til Oslo for nå hente den, så kjøper jeg den gjerne. (Bor i Oslo)
  13. Øystein

    NM billetter (medlem) selges

    Ta dem med på jobb du, så kommer jeg ned en etasje og henter dem ;) Øystein
  14. Øystein

    Gjæring

    Tror du skal gi den en uke til, den er nok ikke helt ferdig på 6 dager, og skal nok krype litt lavere. Du kan jo også prøve å øke temperaturen litt og håpe den gjærer ut litt til.
  15. Øystein

    Kan man fate på cornelius uten co2

    Njæ, det er ikke sånn at CO2 i atmosfæren ligger her ende på bakkenivå selv om alt produseres her nede. Idet du injiserer CO2 så vil det blandes med lufta, denne puta som det nevnes både her og i gjæringskar er nokså overvurdert tror jeg. Men hjelper gjør det, fordi du fortrenger luften.
  16. Øystein

    Ha speidelen på gjennom natta?

    Hva med å legge inn "Acid Rest"(syrestopp på norsk?)? http://www.howtobrew.com/section3/chapter14-2.html Står jo at det tar flere timer, legger man så til en 2-3 timers mesk slik som er nevnt før her så nærmer vi oss vel en kort natt eller arbeidsdag. Eller forutsetter dette at man faktisk...
  17. Øystein

    Skylle mesken på 78 grader

    Om du koker opp til 100 grader så vil du dra med tanniner fra malten. Vil gi en litt besk smak. Skylling er godt forklart i John Palmer's "How To Brew".
  18. Øystein

    Skisse over mitt første "bryggeri" - Ønsker tilbakemeldinger

    Det er vel heller mer at kobberforbindelser er giftige enn at det inneholder giftige stoffer. Om du renser systemet ditt før du bruker det med en eller annen syre, så blir det skinnende rent, og disse forbindelsene blir med vannet ut. Spesielt er det viktig før første gangen. Kobberrør er veldig...
Tilbake
Topp