Søkeresultater

Takk, men vil ikke dette være "risikabelt" med hensyn til infisering av vørter? Eller går det greit å spraye inn meskespaden inn med Starsan og røre til den store gullmedaljen?

Ser at man anbefaler "whirlpool" for å samle humlerester etc. i midten av kokekaret, før man tapper over til gjæringsdunk. Men hva betyr egentlig dette?

:) Bra svart... Takk for tilbakemeldingene. Slår meg til ro og er i den trua at dette blir schnadder... (...lover å sjekke litt mer neste gang, før hysteriet tar overhånd)

he he he... utrolig hva man lærer her på forumet. Bruker app'n RefractometerCalc: - Brixmåling: 8.2 - OG: 1.060 = ABV 5.81 Dette betyr at SG ligger på 1.016; og det burde vel stemme bedre? Kjente at jeg begynte å bli "småhysterisk"....

Morn igjen... Når jeg målte OG til 1060 brukte jeg refraktometer. Når jeg nå bruker refraktometeret så viser det 1034. Men hydrometeret viser 1015. Nå trenger jeg eksperthjelp - skjønner ingenting :jaha:

Har kun T-58 for hånden. Vil det være noe som helst vits i å strø litt gjær i dunken? Den står fortsatt på 1034 etter 10 dager...

Takk for svar. Hva med gjæringen? Skal jeg bare slå meg til ro og la den gjære 2-3 uker, eller strø litt mer gjær på dunken?

...meg igjen. Finnes det noen tommelfinger-regel for hvor lenge ølen burde stå til gjæring? Har lest meg til at overgjæret øl burde stå i minst 2 uker og undergjæret minst 3 (kanskje enda lenger). Er det noen forskjeller på mørkt og lyst overgjæret øl med hensyn til gjæring?

Heisan! Nedennevnte øl har nå stått på gjæringsdunke i 9 dager. OG'n var på 1062. Ølet smaker faktisk ikke så halvgalt (faktisk ganske godt), men lurer på om jeg burde hive på noe mer T-58 i dunken for å få fart på gjæringen igjen? Er dette lurt, eller rett og slett bortkastet? Jeg brukte 16 gr...

Etter å ha lest denne tråden er det bare å bøye seg i støvet... Fantastisk fine etiketter :) Tenkte jeg skulle legge ut mine etiketter også, men tror jeg må finpusse litt på dem før de kan møte offentlighetens lys...

Fin oppskrift - legges i mappa :-) Kan man gjære ved høyre temp enn 20 med Wyeast 1007? Ser at det står mellom 13 og 20 grader anbefalt, men risikerer man at hele brygget blir ødelagt dersom man har kun tilgang til 22 grader?

Yes, Borrebrygg  :) Nei, EKG er vel mer britisk enn amerikansk. Stusses selv på dette, men det ble i alle fall slik... Nok en erfaring! Husker oppskriften min stod oppnevnt med US-05 og Cascade. Åpnet flaske nr to i går, og synes faktisk at det smakte fantastisk godt, og lukten var langt fra så...

Nei, brukte EKG. Gjær: T-58.

Thanks. Tenkte ikke på dette selv.. Takk igjen.

Joda, det er ikke det at jeg ikke kan lese - men jeg skjønte liksom ikke helt hva middelet gjorde. Skjønner det fortsatt ikke, men sånn er det bare. Beklager...

Heisan. Etter kun 5 dager i kjøleskap måtte jeg åpne en flaske av min første batch; APA m/honning. Den har primærgjæret 14 dager på ca 18 grader, og 14 dager på flaske i rom-temp. Synes den faktisk luktet litt parfyme. Er dette noe som kan skyldes honningen? Smakte langt i fra vondt, men håpet...

Beklager mange dumme spørsmål; Hva gjør egentlig dette middelet?

Kremt... er dette det samme som portaflock, bare i flytende form?

Det var da som pokker....  :) Kan det allikevel bli godt? Ser at denne malten kan brukes i følgende typer: Traditional Abbey Ales Trappist Ales Belgian Specialty Beers Belgian "Blonde" Beers Belgian "Bruin" (Brown) Beers Fest Beers Belgian Amber Beers Belgian Ales Faro Fruit Beers Vil jeg ende...

Takk Brede, men Amber Malt? Har Abbey Malt - noe selgeren mente skulle bli meget bra til en wit da dette ofte ble brukt i "Belgian Wit"... Er dette ikke riktig? Hva med gjæringstempen? Er vaskerommet best kvalifisert? Tusen takk for hjelpen - føler meg litt noob...