Søkeresultater

Sendte avgårde bestilling i går på brygg #2 & #3. Det ble American Brown Ale og American IPA. fikk tips om å humle IPA'en med Amarillo, og tilsette 500g ekstra lys spraymalt til begge settene for å øke ABV. Gleder meg allerede som en unge til disse er ferdig, til tross for at første brygg...

Okei, nei har ikke prøvd Newcastle Brown Ale før. Alt må vel strengt tatt prøves, så tenker meg at jeg bare bestiller begge to med en gang, så slipper jeg ekstrabestilling. Magnus Jensen nevnte at han ville humlet IPA'en med Amarillo. Passer godt det, siden jeg allerede har prøvd et brygg med...

Har lest så mye rundtomkring at medlemmer har laget IPA, så føler meg litt lysten på å prøve meg på en sånn type. Men igjen; vil såklart ikke sette tilnærmet likt samme brygget 2 ganger på rad, med tanke på kjedsomhet for smaksløkene  ::) Hva ville dere satt som brygg nr 2 da? Hva betegner...

Okei. Er det dømt til å bli kjedelig om man prøver seg på å ikke tilsette humle til disse ølsettene? Kunne godt tenke meg erfaringen rundt nødvendigheten med ekstra humling, men er skeptisk til å sette et ølsett uten å ta imot tips og triks. Faren med et kjedelig brygg, er at interessen falmer...

Humlet du din "Amerikansk IPA" med dette? Ser i signaturen din at du har et slikt brygg på flaske :) og er det forresten den IPA'en jeg linket til, du har på flaske? Samtidig lurer jeg på hvilken av disse to som er mest "forskjellig" fra det brygget jeg satt (det denne tråden ble startet med)...

Jeg tror neste brygg står mellom Bryggselv American IPA 3kg, og Bryggselv American Brown Ale. Noen som har noe å si om disse to? Disse skal gjæres med Safale us-05, og jeg har dette liggende så det passer ganske bra. Burde man humle noe ekstra på noen av disse settene? evt andre tilsetninger...

Mens jeg venter på at første brygg karboneres, begynner jeg å bli litt klar for å sette neste brygg  >:D Noen som har forslag til hva neste ølprosjekt skal være? :biersmile: Setter pris på om du skriver tilsetninger jeg også bør bruke til det du anbefaler, som f.eks humle, gjærtype, etc.

Det er ikke det jeg vil heller. Det jeg mente var at jeg har ikke peiling på hva som betegner en Ale, hva som betegner en Pilsner, lager, osvosv, men hadde det stådd på flaska man kjøper i butikken hva slags type øl det er, hadde man kanskje kunnet kjøpt en av hver (el.l.) å smakt meg litt fram...

Prøver sånn smått å sette meg inn i øltypene som selges i butikk. I den forbindelse prøver jeg også å finne ut av hva slags type øl de forskjellige sortene er, for å identifisere hva slags type øl jeg liker best, blant annet for planlegging av neste brygg. Ringnes Pilsner har vært...

Hehe, det skal jeg gjøre :) Nøgne Ø er vel en ALE det også, og ettersom jeg har forstått er det en Ale jeg har laget nå, så da har jeg kanskje noe å sammenligne sånn smått med  :biersmile:

Hva er trikset for å ikke få med grumset når man heller over i glass? Spesiell temperaturprosedyre, eller stødig hånd?

Okei, det står på "kontoret" nå, så da hiver jeg et pledd over de så slipper det å bli utsatt for lys. Takk for tipset  :skitbra:

Tok etpar bilder i går mens jeg flasket, så slenger de ut. Var litt uheldig når jeg helte vørteren over til gjæringskaret. det fulgte med god del humle: Bilde av omstikkingskaret. synspunkter rundt farge, og humlerestene? Her står flaskene til karbonering, ved rundt 22°C. Det ble 64...

Okei, da dropper jeg å absolutt skulle ta vare på starsan-blandinga :)

Burde flaskene vendes en gang, etter flasking? -Og tenkte å lagre gjæringskaret & omstikkingskaret med etpar liter av star-san-blandingen jeg brukte før -og under flaskingen oppi, og heverten oppi der igjen. "Brukt" Star san har jeg forstått at kan lagres, men går det bra dette står i...

Okei :) Har ikke målte SG over flere dager på dette brygget, kun FG i dag, 2 uker etter brygget ble satt.

Ferdig. puh, tok mye lengre tid enn jeg hadde regnet med, men nybegynner osvosv... Takk for gode svar forresten, mens jeg satt på pinnen å ventet på kommentarer  :skitbra: Nå som pulsen har fått senket seg etter flaskevalsen, vil jeg gjenoppta det jeg begynte på. Dette er ikke for å så tvil...

Sweet!! Var disse kommentarene jeg fisket etter  :skitbra: Skal etter beste evne fjerne klorlukta fra flaskene. Skal skylle med varmt vann noen ganger, for så å ta StarSan-runden igjen  :skitbra:

Gjæren har fått "ryddet opp etter seg" i litt over en uke (se lengre opp i tråden; innlegg #44). Det ploppet ganske hissig i 4 dager, så ble det stilt igjen i over en uke, før det nå de 2 siste dagene har vært litt aktivitet i gjærlåset. Brygget har stått til gjæring i 15 dager nå. Jeg er HELT...

Har ikke oechslemeter. Forslag og synspunkter på om jeg kan flaske? frustrert, stressa, og tørst :attevar: