Søkeresultater

Oops, hadde gjort oppskriftene privat, nå er de public  :klovn:

Oops, hadde gjort oppskriftene privat, nå er de public  :klovn:

Porter: Hva tror dere om denne? http://www.haandbryg.dk/cgi-bin/beercalc.cgi?pick=F%F8rstegangsoppsett%20Brown%20porter&mine=&sort=date&stylesort=0&numshow=100&namesearch=&brewersearch=ruben

Har prøvd å lekt meg litt med beercalc'en på håndbryg.dk. IPA: Hva tror dere om denne?   For høy OG? for sterk ABV? For lite farge? http://www.haandbryg.dk/cgi-bin/beercalc.cgi?pick=IPA%20-%20f%F8rstegangsoppsett&mine=&sort=date&stylesort=0&numshow=100&namesearch=&brewersearch=ruben

Porter: Hva tror dere om denne? http://www.haandbryg.dk/cgi-bin/beercalc.cgi?pick=F%F8rstegangsoppsett%20Brown%20porter&mine=&sort=date&stylesort=0&numshow=100&namesearch=&brewersearch=ruben.

Har prøvd å lekt meg litt med beercalc'en på håndbryg.dk. IPA: Hva tror dere om denne?   For høy OG? for sterk ABV? For lite farge? http://www.haandbryg.dk/cgi-bin/beercalc.cgi?pick=IPA%20-%20f%F8rstegangsoppsett&mine=&sort=date&stylesort=0&numshow=100&namesearch=&brewersearch=ruben

Sweet. Synes likevel det høres lite ut med totalt 3440g malt på porter (2800g DME & 640g spesialmalt) for å oppnå en fin ABV til hjemmebrygg å være, sammenlignet med f.eks IPA som f.eks skal ha 4800g malt (4200g DME & 600g spesialmalt). Har da tatt utg.pkt i forslaget til Jan Morten, innlegg...

Takk :) Når man bruker Crystal malt og sjokolademalt i ekstraktbrygg, finnes dette i pulverform (spraymalt) eller kjøper man "hele korn" som man koker sammen med DME'en og humlen, for så å sile det etter koking, eller hvordan gjør man dette?

Takk for en fin oppskrift :) Den palecrystallmalten du brukte, finnes det i pulverform (spraymalt), eller kjøper man hele korn som man koker sammen med DME'en og humlen, og bare siler det etter kok?

Om man vil øke volumet; Blir det riktig å bare multiplisere opp mengde ingredienser, slik at forholdet blir likt?

Hei! Ønsker å bevege meg over til ekstraktbrygg nå. Har googlet og søkt på forumet, men er litt oppgitt over titalls sider med justéringer i oppskrift, og blir til slutt mer forvirret enn klok. Har også forstått at man skal være forsiktig med sjokoladen i porter, og det passer meg bra mtp at...

Hei igjen! Fortsetter bare i denne tråden :) Ønsker å bevege meg over til ekstraktbrygg nå. Har googlet og søkt på forumet, men er litt oppgitt over for mange synspunkter og meninger når det blir lagt ut etterspørsler rundt ekstraktoppskrifter. Mange innvendinger rundt for stram bruk av...

Driver å skal flaske Wit'en nå, og når jeg åpner gjæringskaret ser jeg at hele toppen av vørteren er dekket med gjær. Normalt? Hva gjør jeg med dette når jeg nå skal stikke om ølet? Bilde:

Når jeg knipset hardt i bøtta begynte det å synke mot bunnen. Burde ikke co2en stige, hvis det hadde vært den? Kan det bare ha vært bunnfall som ikke har lagt seg helt?

8 dager uti gjæringsforløpet av Wit'en, ser jeg noen rare farger/skygger på vørteren, sett fra utsiden av gjæringskaret. Hva er dette? Bilder:

Hvor får man kjøpt "muntons dry light"? (Regner med dette er spraymalt?)

Har lagd starter på WLP400, og setter bryggselv's belgiske wit på tirsdag. Bør man generelt ha blow-off når man brygger wit? er "overskumming" et vanlig problem med wit'en?

Endte med at jeg brukte 1/2 teskje WLN1000 gjærnæring og én dråpe defoamer, rett oppi kasserollen sammen med spraymalten. Nytt spørsmål: Siste brygget som ble satt i gjærspannet (Bavaria Weissbier) har i dag stått én uke. Målte OG 1.048 og i dag når jeg tok en testmåling leste jeg SG 1.020...

Skal sette starter nå til Wit'en med Whitelabs WLP400 , men lurer på etpar ting først. -Jeg har et glass WLN1000 gjærnæring, og et brett med Servomyces WLN3200 kapsler. Går utifra at det er én kapsel med servomyces til 20L brygg, så derfor regner jeg med jeg skal bruke WLN1000 til starteren...

Har fått tak i etpar magnetpinner til magnetrører nå. Disse er 32mm, så er spent på hvor mye jeg klarer å dra rundt.