Søkeresultater

Takk for svar. Mitt andre spm er da, hvordan og hvor mye F2 benytter man for å sikre kullsyre i ferdig produkt?

Hva betyr det at den attentuerer bedre, og hva har det å si i praksis som gjør du ikke tør å gjøre dette? (hilsen nybegynner :-)

Min forrige kommentar var mtp lokket fullstendig på. Slik min avdampning er nå er den da noe for liten. Jeg forsøker med lokk delvis på for å se om det fører til bedre avdampning

Ja det må man, for å kvitte seg med uønskede stoffer:)

Ok. Slik jeg tolker det da så ved koking i 90 minutter så oppnår jeg væsketap på ca 3 liter på ca 30 liter og dette er da innafor. Ved koking av brygg med mye pilsnermalt kan jeg sikkert med fordel koke enda litt lengre for å sikre 10% avdamping

Til nå bare ales...

Ja har målt fordampning av vann i Bratbergen min, og kommer frem til at det forsvinner 6,66% pr time (veid bratbergen før og etter kok). Er dette en for lite?

Kanskje litt off topic, men hvordan er Nøgne Ø sin IPA malt oppskrift?

hva er beta % verdiene her?

Jeg er ny i gamet, og har brygget med fersk og tørrgjær. Fortrinnsvis ønsker jeg å brygge med ferskgjær. Men slik det er nå så planlegger jeg ikke bryggingen veldig langt frem, og synes derfor det kan være greit å ha noen poser tørrgjær liggendes om anledningen byr seg og jeg kan brygge. Hvilke...

Ny lærdom. Takk. Synes bare å huske at noen ivrige medlemmer av norbrygg hadde målt reell temp i vørteren og med temperaturmåler på karet, og at differansen her ble 1 grad:-) Da blir det å lage sin første egenkomponerte oppskrift på mandag. Kanskje med mosaic eller green bullet...

Ok, jeg har korrigert med en grad, eks cream alen som står nå skulle ha 21 grader, tasta inn 20 på stc. Men er det noen som har kjennskap til smak på ferdig produkt ved å la us-05 gå høyere, eks 20-21

Takk for gode og raske svar. Hvis man eks velger å legge us-05 på 20 grader under hele gjæringsprosessen, hvilke smaker får man da? Odland: slik jeg forstår deg så sørger jeg for tempen i skapet holder ca 14 - det gjør at stormgjæringen og tempen inne i karet holder drøye 16,og da etter 3-4...

Takk for svar. Ganske entydig her. Hvilken temp anbefales?

Som tittelen indikerer har jeg kun disse to tørrgjærene for hånda. Jeg er relativt fersk i gamet og lurer på hvilken gjær som passer seg best til en IPA /dobbel IPA? OG fra 60-75(ikke bestemt enda) (Har Gjæringsskap med god varmeregulering)

Jeg ser jeg mangler cascade for øyeblikket, er det noen anbefalinger på hva jeg kunne benyttet i denne som erstatning? Har følgende humler pdd. Admiral 100g Amarillo Challenger 250 Challenger Chinook 200g Citra 100g Columbus 100g Fuggles 100g Green Bullet 100g Magnum 2012 100g Mosaic 100g...

Jeg har noen spørsmål som jeg håper noen kan hjelpe meg med. 1. det står munich malt i oppskriften, hvordan kan man vite om det er lys eller mørk munichmalt? 2. det samme gjelder sjokolademalten 3. AAU vs IBU - hvordan kan jeg enkelt regne om fra AAU til IBU(som er den eneste jeg er kjent med)...

Jeg har som mange andre en stc1000 + frostvakt fra jula montert i bunn av kjøleskapet, samt denne: http://r.ebay.com/A3kGPc som regulerer varmen på denne frostvakten. I tillegg, selvom det kanskje ikke er nødvendig så er det påkoblet en vifte som sirkulerer luften.

Hvor får en kjøpt Chill crash? Og kan du beskriver fremgangsmåten noe mer detaljert? (benytter flasker)

Takk for svar. Men er det noen som har gjær å selge meg i Sandefjord imorgen da? Når s33 er så middelmådig?