Søkeresultater

jeg har benyttet mr.malty for beregning av malt, og der går det frem at jeg behøver alt fra 1,3 til 1,5 pakker. Men da kan jeg benytte to pakker(kaster jo den halve som jeg ikke benytter). Jeg har bare vært redd for overpitching. av det jeg leser av svaret ditt gustav så bør jeg heve...

Takk for link! :) Jeg har god kontroll på gjæringstemperaturen ja. Stc-1000. jeg leser litt forskjellig. Noen hever tempen etter 2/3 av gjæringsforløpet(tid), mens andre sier at man skal øke temperaturen etter 2/3 av nedgjæringen (OG minus SG). Jeg har økt temperaturen til 19-20 grader etter...

Jeg karboniserer ølen 14 dager på badgulvet(tom kasse i bunn slik at kassene ikke står direkte på varmekablene). Her står de på 20-24 grader. Men da skal jeg forsøke med å la dem stå enda lengre... men jeg liker ikke at jeg har denne diacetylen i batchene, og kun ved US-05 som jeg har lest skal...

Hei. Jeg har 13 brygg under belte. På 5 av disse har jeg mer enn mindre klar smørsmak (diacetyl). Under vil jeg vise til hvilke brygg jeg har satt, samt vise til hvilke brygg som smaker diacetyl. #001: stout            - nottingham #002: ipa                - nottingham #003: wit             ...

kanskje jeg ikke har lest godt nok, men klarer ikke å finne når dry-hoppingen skal finne sted? er det ca. etter 4-5 dager og 9?

ok. da kaster jeg den og benytter heller en ny pakke:) orker ikke å ødelegge 25 liter øl på å "kjipe" ut på 39 kroner eller hva det koster

Hvor lenge kan en åpnet gjærpakke ligge i kjøleskap? Jeg benyttet 1,5 pakke i sist brygg (2 uker siden), skal benytte 1,5 pakke i dagens brygg. Pakket da den halve pakken i en pose og knyttet denne og la den i kjøleskapet

Har du link til Ebay som kan sende dette etsestoffet?

Er det store forskjeller på to nevnte humlene. Skal benyttes i belgisk tripel.

Hei. Jeg tar opp denne tråden igjen da jeg tenkte å forsøke meg på noe i denne stilen. Av det jeg leser på  nett så anbefaler mange ca 2 uker, før man overfører til nytt kar og la det stå en måneds tid før man flasker det. Hva "tjener" man på slik praksis kontra å flaske det etter 2 uker?

Hei. Jeg skal i gang med å brygge en belgisk triple. Jeg har tenkt å lage den på pilsnermalt og litt carapils. Jeg lurte på hvor mye det har å si hvilken fabrikant man velger for pilsnermaltet man har i en belgisk øl? eks weyermann, heidelberg, castle malting etc etc...

Hvor mang  liter er kjelene på

Her er billetter til fredag og lørdag bestilt. Vi er en gjeng på ca 15 som drar fra Sandefjord

Hvilket nivå har dere lagt dere på ifht karbonering på denne?

Ja da er den relativt unøyaktig... Spent å høre hva Thorvald melder om termometeret han har hatt i bruk en stund

Men hva er feilmarginen på dette?

Sikter du da til denne? https://www.elfaelektronikk.no/elfa3~no_no/elfa/init.do?item=76-660-67&toc=19085 Denne har jeg selv, kun for morro egentlig. Er ikke noe jeg mener man kan benytte i mesken da den bare måler overflate temp

Hvordan har dette instrumentet vært over tid? Har kalibrert det siden du kjøpte det?

Siste etikett til en imperial stout (skal endre ABV jmf: http://www.brewersfriend.com/2011/06/16/alcohol-by-volume-calculator-updated/ - det blir vel ca 0,8-1% høyere)

temperaturen i væsken vil ikke endre seg så drastisk som 1.4 grader på 10 sekunder bare for det blir tett. Er jo mer futt i den enn i bryggekjelen min da:)