Har fått litt meir klarhet i saken no... Eg har dei ståande i romtemp i 14 dagar for karbonering, så set eg dei i kjellaren som held 10 grader ca. Skal også sette nokre flasker i kjøleskap, for å sjekke om det blir noko forskjell... :biersmile:
Eg flaska min første pils i forrige veke, tilsatte ca 6g sukker pr. liter. Den står no i kjøleskap, på ca 3-4 grader. Burde den stått varmare under karbonering, og satt kaldt etterpå, eller karbonering den greit på så lav temperatur...?
Ikea, Europris, Jysk eller tilsvarande butikkar har store plastkasser med lokk til ein billig penge, som er meget godt egnet til å plassere flasker til karbonering i. Eksploderer dei, så blir sølet samla på ein plass, og ikkje rundt omkring i rommet... :-)
Tenkte å prøve meg på et øl med tilsetning av bringebær, og lurer på om ein Blonde kan vere tingen då...? Utan for kraftig humleprofil, for den blir vel uansett kraftig ned-tona av bringebærsmaken....? Tips anyone...? :biersmile:
Hei!
Har 25 liter pils som eg skal flaske ein av dei første dagane, og lurer på følgjande: Pilsen har gjæra på 10 grader i ca 5 veker, og lurer på om det går fint å modne den på samme temperatur.....? Har ikkje lagringsmulighet på lavare temperatur, då må eg isåfall tømme det eg har av kjøleskap...
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.