Søkeresultater

Kan man stegmeske med feks en bb30? Jeg ser jo at noen meskeskjemaer er noget avanserte der det er opp til 5 steg og hvert steg er på rundt 10-15 min. Jeg er redd det tar for lang tid å øke temperaturene ihht et sånt meskeskjema? Har en programmert PID jeg tenkte å prøve dette med.

Satte en batch med Boston Lager Clone. I oppskriften står det at jeg skal bruke Nottingham tørrgjær. Det gjorde jeg, men jeg brukte 2 pakker selvom mr.malty sa 1,4 pkg. Nå, kun 4 dager etter målte jeg SG på 1008. Kan såpass hurtig utgjæring være skadelig? Batchen har gjæret på 19,3 grader...

Finner det ikke i nettbutikken til noen av dem.... Har sendt Mail til Vestbrygg. Om jeg ikke får svar der, sender jeg en PM Torga :ilike:

Er det noen som vet hvor man kjøper dette produktet? Helst i Norge, da frakta fra USA er dyr....

Igår var det bryggedag igjen. Denne gangen brukte jeg en stc 1000 som tempkontroll. Sensoren rett i mesken. Merket at den jobbet en jobbet ganske mye og fikk inntrykk av temp varierte litt mye ifht hva som vil være normalt. Tror det er bedre som du sier og ha føler på sirkulasjonsvannet.

SG på 1010 etter måling med 2 dagers mellomrom. Ingen usmak. Takk for tips!

Ingen?

Skal snart tappe min første lager. Denne har gjæret ved 12 grader i tre uker nå. Bør den stå i fire? Bør den kjøles gradvis ned til modningstemp?

Perfekt. Takk! DME = Spraymalt? Hvor mange dager etter jeg har satt dunken til Gjæring kan jeg tilsette DME?

Ok! Batchen er på 25 ltr. Satt til gjæring nå. Hva annet enn lav alkholprosent skjer ved for lav og? Får det konsekvenser for smak? Jeg har tilsatt nesten to pakker Nottinham Dry Ale gjær. Rehydrert.

Skal straks hive batchen til Gjæring, men har for lav OG! Har 1.046 og skulle hatt 1.056. Kan jeg koke opp spraymalt? Evnt hvor mye?

Perfekt! Takker  :skitbra:

Takk for gode og utfyllende svar. Hvordan oppdager man da evnt lekkasje?

Jeg er helt ny når det gjelder CO2. Idag fulle jeg fylt flasken min på 5kg. Når jeg koblet til manometeret stod det at det var et trykk på 50bar. Etter jeg har lagt den i kegeratoren noen timer (ca 2c) falt trykket til ca 30 etter noen timer. Komprimeres denne gassen såpass? Er dette normalt...

Selv har jeg god erfaring med Coopers karboneringsdrops. Putter 2stk i en halvlitersflaske. Da slipper jeg omstikking og reduserer infeksjonsfare.

Jeg har, med hell, flasket direkte fra krana. Tømmer ut en 0,5-1 ltr først, så tapper jeg på flasker. Det skal sies at det var lite humle og liten gjærkake da jeg gjorde dette sist. Husk å bruke tappestang! Dette gjør flaskingen til en lek!

Litt off-topic muligens, men: Det ligger en "klone" oppskrift på beersmith av denne ølen. Men denne har et utgangspunkt på 98,4 IBU? På Nøgne`s hjemmesider står den oppgitt til 60 IBU. Burde man justere ned nærmere 60 IBU i beersmith, eller er det en god grunn till de høye IBU?

Supert! Takk for svar. En siste ting: kan jeg koble fra CO2 når ølet er ferdig karbonert og bare la det stå kaldt?

Takk! Men skal det "modnes" karbonert?

Noen som har tips?