Søkeresultater

Jeg kjøpte en fra nikobrew.com fordi det var utsolgt overalt i Norge. Veldig enkel, men funker som ei kule. Frakten endte opp med å koste like mye som røreren, for en totalpris inkl. frakt på ca NOK 470. Da måtte jeg også finne meg et gammelt 12v-adapter i en skuff for å få strøm, da den...

Lar disse dropsene seg kutte i to? Ellers er "standardmetoden" å foretrekke når doseringen i dropsene ikke stemmer med ønsket co2-volum: Lag sukkerlake med ønsket mengde sukker og hell den i bøtta du flytter ølet over i for flasking..

Jeg flasket en wit i går, og den luktet eksakt som Hoegaarden (som var det jeg prøvde på). 40% pilsner, 40% hvete, 20% torrified, appelsinskall og koriander.

Enig med forrige taler. Dessuten kan du servere dette ølet til gjester som allerede er litt brisne, da er smaksløkene litt numne uansett.

Generelt fine tips :) Dette med målemerkene er imidlertid omtalt her inne et sted tidligere. Målemerkene viser seg å være riktige, man må bare korrigere for det faktum at vann har ganske ulik massetetthet ved 20C og 98C.

Det har en viss effekt etter hva jeg har lest meg frem til. Jeg skal begynne å justere for det heretter tror jeg. Her er en interessant artikkel om emnet, for de som er interesserte: http://braukaiser.com/wiki/index.php/How_pH_affects_brewing

Jeg kaprer tråden med en oppdagelse jeg akkurat gjorde. Vann- og avløpsetaten i Oslo tilsetter karbondioksid og kalk til PH'en på vannet utgjør 8,0. Det er jo et stykke unna 5,2 gitt..

Det høres vel ut som en infeksjon? Var alle sammen likedan?

Fiffig, men pussig. Det kunne vært vannet som fikk høyere massetetthet pga. avtakende temperatur, men kanskje ikke i løpet av få minutter.

Ja, det kan jo være.. men jeg synes mesken holder seg varm kjempelenge, så temperaturen burde ikke synke så alt for mye. Jeg rekker sikkert å sirkulere alt vannet to-tre ganger, hvilket jeg tenker at burde være mer effektivt enn å skylle bare en gang.

Jeg skyller ved å helle varmt vann over maltrøret som henger over braumeisteren. Sist jeg brygget begynte jeg imidlertid å tenke på om det hadde vært en god idé å henge maltrøret over en stor kasserolle (eller i mitt tilfelle, en gjæringsbøtte), for så å bruke en pumpe til å sirkulere...

Lederhosenengelsk er jo sjarmerende :)

Yes, jeg plundret litt før jeg skjønte det, og jeg synes også det er litt ulogisk rekkefølge på programmeringen. Jeg stilte imidlertid både innmesk og første steg til 51 grader, og likevel insisterte den på å opprettholde 53 grader (selv om det sto 51 som target på displayet) gjennom hele første...

Da er første brygg på braumeisteren er gjennomført. Saft suse det var moro! Jeg hadde imidlertid et lite problem med innstilling av mesketemperaturen på første trinnet som jeg ikke skjønte så mye av. Innmesk skulle være 51 grader, så jeg stilte den inn på 51 grader. Da vannet var varmet opp til...

Jo, ett spørsmål til: Pleier dere å programmere første steget til et par-tre grader over ønsket mash in temp, siden malten og malt-røret vil kjøle ned noe?

Jeg synes i utgangspunktet det høres ut som en sær miks.. hveteøl har jo ofte lav bitterhet, mens IPA'en er humlet til himmels, gjerne med kraftige, amerikanske humlesorter. Alt er spennende å smake, dog :)

Det er mulig vi gjør ting vel kompliserte nå.. jeg målte akkurat min egen kran, den har utvendige gjenger og er 21mm, som trådstarters. På den har jeg satt denne her, som bare skrus rett på uten noe mer hokuspokus (den kommer med nippel som passer)...

Den er grei, takker.

Jeg skal brygge med braumeisteren for første gang til helgen, og lurer på en sak etter å ha lest bruksanvisningen (som for øvrig er på lederhosenengelsk). Slik jeg forstår det er braumeisteren forhåndsprogrammert med en rekke mesketrinn - hva gjør jeg når jeg kun skal bruke to steg? Stiller jeg...

Bare hyggelig :) Hvis søndag er bryggedag, og du plutselig ser at du har feil dimensjoner på koblingene, så husk at Plantasjen på Storo har en hel fløy med gardena-koblinger. De har søndagsåpent (been there..)