Søkeresultater

Når du rehydrerer i vørter, blir ikke det i praksis det samme for gjæren som om du pitcher direkte? Er ikke poenget her at gjæren skal få en myk overgang i form av å først møte rent vann uten masse godsaker?

Det er akkurat en slik flaskefyller vi bruker, men smart å sette en slange mellom og droppe heverten. Også ved racking. Noen av gjæringsbøttene mine har jeg dog ikke montert kran i enda. Takk for tips bård, det blir litt dobbelt arbeid, men det lønner seg kanskje :)

Tøft hvis den regulatoren funker. Du kan koble på en effektmåler slik at du ser strømtrekket også, da kan du fintune! Kom på en annen ting du kanskje kunne gjort. Jeg er ikke elektriker, så dette må i så fall dobbeltsjekkes. Kunne du ikke koblet elementene i serie slik at du får halv spenning...

Skulle gjerne ha ventet, men der kommer vi til enda et problem denne gangen. Ølet må være klart til en dato i nær fremtid, så jeg har ingen tid å miste. Jeg er ikke tilbake før over påske, og det blir for lenge. Jeg er sikker på at han fikser biffen, for han er en smart type, men mitt øl er en...

Haha!  :fyflate:  Nei, det er han ikke. Og for ordens skyld skal det nevnes at han er veldig flink på mange andre områder! Har har også mistet noen tommeltotter de siste årene, så det går da fremover :)

Vi har stukket om øl sammen flere ganger, men bekymringen min er at han har ca 7-8 tommeltotter og det å stikke om alene ved hjelp av en hevert kan være krevende. Men det som er tydelig er at vi må finne en måte hvor han får tilsatt sukkerlake på tappedagen. Gammel sukkerlake er nok en større...

Takk for svar! Vanligvis bruker jeg å stikke om ølet ved tapping, da er sukkerlaken alt i det andre karet og det blandes godt. Nå tenker jeg han kan tappe rett fra gjæringskaret og jeg vil nødig at han skal virvle opp all trub'en for å blande inn sukkerlaken. Han som skal tappe er nybegynner...

Hei! Jeg har en liten utfordring. Skal reise bort nå på fredag, men har et øl som skal tappes av en bryggekompis påfølgende mandag, altså tre dager senere. Tror dere det går fint om jeg desinfiserer flaskene på fredag samt tilsetter sukkerlake på hver flaske og dekker til med plasfolie, og lar...

Jeg vil tro tettheten i vørteren kan spille inn på hvor lett det brenner seg. Jo tykkere vørter, jo lettere for at det brenner seg. Utover det har jeg dessverre ingen flere ideer hva angår fastbrenning. Var det stor forskjell i SG før koking i de to tilfellene? Det du kan gjøre angående varmen...

Kort fortalt; dersom temperaturen er høyere enn 20 grader så vil hydrometeret vise en lavere tetthet enn realiteten, mens dersom temperaturen er lavere enn 20 grader vil hydrometeret vise en høyere verdi. Bruk enten Beersmith eller andre kalkulatorer/tabeller til å korrigere avlesingen, den...

Det ser riktig ut for meg, men jeg er mektig imponert og lurer virkelig på hvilke magiske triks du har på luringa. Jeg må innrømme at det hadde vært utrolig interessant å vært med deg å brygge en gang, for dette er ekstremt!  :o 85% utbytte med normalt knust malt, ingen røring og ingen skylling...

85% utbytte hørtes jo helt vilt ut for BIAB! Hvordan kvernet du malten og utførte du noen form for skylling? Hvor ofte rørte du i mesken? Hvis jeg kverner malten slik det skal være, men skallet intakt, rører hvert 10 min og gjør en enkel skylling med 5L vann så har jeg en effektivitet på ca...

Mitt tips: Dekk til de koblingene skikkelig. Fordi: 1: det er livsfarlig med åpne koblinger, du kan ikke helgardere deg mot at ingen(ting) kommer borti. 2: Koker kjelen din over skikkelig, noe som skjer i blant, så vil de kontaktene dynkes i væske. Får du ikke en kortslutning da så er du...

Selvsagt, dette medfører jo ikke noe mere plasking  :bank2: Denne metoden står nå øverst på oppgraderingslista!  :skitbra: Takk for at du delte dette!

Jeg har flasket ca 1500 flasker og aldri opplevd at en eneste har gitt seg. Noen ganger har ølet veltet ut av flasken (karbonerte med honning på gefühlen), men flaskene tåler mye. Risikoen for at en flaske gir etter er liten. Risikoen for at denne flasken da eksploderer voldsomt er enda mindre...

Ser ut som du kunne hatt nytte av en varmeplate og en stc-1000 hvis du tenker å brygge flere ganger: http://shop.petit-agentur.no/products/petit-agentur-varmeplate http://www.ebay.com/sch/i.html?_trksid=p2050601.m570.l1313&_nkw=stc-1000&_sacat=0&_from=R40

Med en måling på 1.024 nå så virker ting ganske normalt spør du meg. Gjæren din jobber nok litt tregere enn vanlig, men det er heller ikke så rart når du hadde noe lite gjær. Uansett ikke noe stort problem. OG på 1.052 er ikke for høyt for weizen, men litt høyt for det kit'et der som skal gi...

Dette gav mening ja!  :skitbra: Good job. Jeg har faktisk knust malt (malt malt) med elektrisk kaffekvern tidligere, noe som gir 100% MEL. Regner med mye av skallet da har blitt med over i kokeprosessen, men kan ikke si jeg har merket særlig forskjell fra de bryggene til de andre med normal...

Du kan smake på prøven du tar, det kan være nyttig læring. Da kan du kunne avdekke rare ting. Lukt og smak, det kan fortelle mye ;) Smakte du på vørteren før du hadde oppi gjæren? I så fall har du et sammenligningsgrunnlag.

Ja, da har du jo både oksygen og frisk gjær. Da vil SG-målingen kanskje kunne fortelle om det er noe galt. Kanskje er alt vel for den del! Øl blir det nok uansett  :biersmile: