Søkeresultater

Altså er det ikkje lørdagssnopet vi brygger?

Etter mine første forsøk med heilmalt så er det eit område eg ser at eg gjentatte ganger sliter med. Skyllingen. Eg har nettopp gått til inkjøp av ein meget vakker BB60, så eg lurte på om noen her inne har mykje erfaring med bruken av dette. Det eg lurer på er: Hvor mykje vann skal man bruke...

Mitt første forsøk på en Belgis Wit står og puttrer på kjøkkenbenken. Egentlig skulle denne bli mitt første forsøk på å sette på fat men etter at eg gjekk for ein BB60 så blir kjøp av fat utsatt til November. Så mitt spørsmål er rett og slett, hva er anbefalt mengde sukker (g/l) for å få rett...

Mitt første allgrain er no kommet seg på flasker og eg er sulten etter nytt forsøk. Det ligger sikkert oppskrifter på forumet, men det virker som om søkefunksjonen har ikkje virket på eit par daga så derfor bare spør eg. Først bakgrunnen, eg har blitt kjent med ei søt jente som lika øl...

SG er no ca 12 (har en litt for grov ochelsvekt) Så det indikerer vel at det er på slutten. No er eg ikkje glad i varmt øl, men når ein først tapper av for å ta en måling kan man jo ikkje kaste det i vasken. Litt bittert, ganske søtt, så satt måleglasset i kjøleskapet også prøver eg det...

Skal honninga i de siste 5 minuttene av meskinga? Da bør eg kanskje unngå å helle det opp i meskeposen men rett i karet? Virker veldig spennende, men litt lite hummla for meg.

For snart 2 veker sida satt eg en Pale Ale. (mitt første allgrain brygg) :yes: Det viste seg at patenten eg hadde valgt for kjøling overhode ikkje fungerte så derfor pitcha eg litt vel varmt. (ca 30-35) men lot dunken stå i vaskekummen med kaldt vann over natta. Morgenen etterpå var temperaturen...

Eg har brukt ein del Laadegaard flasker med skrukork. Med min håndkapsler slet eg litt med å få på kapslene, men det løste eg lett ved å beholde "twist" korka, vaske den i vaskemaskina i lag med flaska før tapping også skru den på igjen. Åpna ei slik ei i går og den hadde VELDIG bra karbonering.

Hadde tenkt å poste om denne oppskriftta når eg leste artikkelen i dag, men ser at eg er veldig seint ute. Oppskrifta virker jo veldig enkel, men bare en halvtime mesking? er det for at det blir brukt så lite korn? Frister litt å prøve faktisk :) Forestiller meg at det blir ein blanding mellom...

Minner litt om ein post eg laga i dagtidelig. Som eg sa der, min tommelfingerregel er 1 mnd lagring. + 1 mnd for hvert % over 4%. Synes det er ein fin regel, men som noen over sa.. den siste flaska er den beste....

Liten bikommentar til den. Eg og lillebror lagde flaskeraketter for noen år tilbake siden. 1.5l Colaflasker og kompressor. Trykket i de flaskene kom opp til 12.5bar. (Det var det som var grensen til kompressoren) De eksploderte ikkje, men kraften i flaska var skremmende.  Forøverig: Eg har vært...

Når må man eventuelt bestemme seg for om man vil levere øl til "bedømming"? Er vel uansett mulig å være med som "publikum" ?

I går satt eg det eg håper blir mitt siste ekstraktbrygg. (Snart MÅ eg avansere :jaha: ). Eg var på jakt etter ein sterkt humla IPA (Vestkysten frå Kinn bryggeri er ein av mine favoritter), etter anbefaling frå ansatte i bryggeforetningen falt valget på 2 bokser med Coopers IPA, for ekstra...

Etter snart 6 år med brygging av ekstrakbrygg føler eg meg klar til å gå over til korn/malt brygging. I den forbindelsen trenger eg klart å invistere i ein del nytt utstyr... Eg står for tiden mellom to alternativ. 1. kjøpe eit komplett kjøkkenbryggeri frå brygging.no...

Kanskje ikkje heilt i tråd med resten av tråden men prøver like vel: Kan man beregne forskjellein i FG om man bruker sukker eller spraymalt? Har 20 liter Connoisseurs Whete frå Wuntons ståande. Etter tideligare erfaring bytta eg ut den kg med sukker med 1kg wheat spraymal.  Dette gav ein OG på...

Ja når denne tråden like vel er dradd fram er det vel bare å begynne å diskutere igjen. I fjor hadde eg veldig godt resultat av å bruke "Brew Enhancer" frå Munton's i steden for sukker. Men det tok ei god stund før den ble "god". Kanskje smart om eg starter brygget no slik at det er klart til jul?

Dette er ikkje MI tabbe da, men kan no ha den med like vel... For ei tid tilbake sida var eg på campingtur med min "storfamilie" (foreldre, yngre søsken, nære familievenner og deres småbarn osv). Vi var på eit folkemusik rangement og eg hadde til anledninga brygga meg noken liter med edle...

Da kan eg komme med ei lita oppdatering, i dag gjekk tomtebrygget mitt, (som beskreve tideligare) over på flaske. FG endte på 11. (noke høgt kanskje), % ble i hvertfall 2.1 (egentlig ganske midt i blinken da dette var meint som "leskeøl")  Fargen ble en pen mørk/rødlig og den viser tegn til å...

Sjølv om eg ser på meg selv som relativ fersk så tar eg meg lov til å komme med mine tips/erfaringer. Eg har hatt veldig god erfaring med eit hvete-ølsett som heite "Muntons Connoisseurs: Wheat Beer, 1,8 kg" Der følger med både ekstrakt og oppskrift. Mitt første råd er å gi beng i oppskrifta...

Eg dreiv faktisk og leita rundt på forumet etter akkurat det samme. Eg har ikkje noken tabell, (men om noken har link til den så kunne eg også godt tenkt meg han. ) Imidlertid så trur eg at denne kalkulatoren her fungerer greit http://www.myhomebrew.com/hc0.html