Søkeresultater

Hei Har planer om å sette cider om ikke så altfor lenge, planen er da å juice epler som utgangspunkt. Har forstått det slik at når man juicer epler, så finnes det naturlig villgjær i denne. Men kan man tilsette ekstra gjær i tillegg? Isåfall, hvilken gjær har dere brukt å vært fornøyd med...

Lager dere hull i lokket på denne til gjærlås?

Kan man forhåndsbestille BB60 automatic nå?

Er det noen som har prøvd å lagd cider av rå eple juice? Har en juice maskin som lager nydelig eplejuice ved å bare slenge oppi epler. Men hva mer må jeg gjøre for å lage cider av det?

Så kult! Måler den gravity nøyaktig?

Har jeg misforstått cold-crash? Etter dunken er ferdig gjæret har vi satt den kald (CC) før omstikk til nytt kar så tappet på flasker. Er dette riktig? Fikk plutselig en følelse at man skal CC etter omstikk? Eller kan man gjøre begge deler? CC en dag før omstikk og en dag etter.?

Takk takk!! :)

Jeg er ikke redd for å prøve, værste som kan skje er at jeg lærer noe nytt til neste gang :) Det skal bli et artig prosjekt. Men blir en stund til det prøves, ble nettopp pappa til en liten jente for noen timer siden, så skal prøve å rette fokuset på noe annet fra øl fremover :)

Det var det som var planen :)

ok, takk for hjelp folkens! :) Gleder meg til denne, er det slik den bør lagres minst i 9 måneder?

Ang sirupen tenkte jeg jeg skal prøve å lage en selv, ganske dyr frakt på CSI D180 sin. Hvor viktig er humlene, om jeg finner andre med lik alfasyre, kan jeg da bytte? Om jeg ikke skal lage en gjærstarter, hvor mange rør med gjær trenger jeg da? 3-4 stykk?

Tenker veldig på en Westvleteren 12 klone. Men har noen spørsmål ang oppskrift og gjær. Fant en oppskrift på Homebewtalk som består av: 3650g Pilsner (2 Row) Belgian 3150g Pale Malt (2 Row) Belgian 1100g D-180 Candi Syrup 30g Brewer's Gold [8.00 %] - Boil 60.0 min 30g Hallertau Mittelfrueh...

opprettet egen tråd

Mulig jeg formulerte meg litt dårlig, men det var det jeg mente. Stikke om til et nytt kar som har kran. :)

Er ganske ny i gamet selv, men får alltid slik bunnfall som du har der. Ofte 2-4 liter. Slik jeg har forstått er det gjær, humle, malt rester som samler seg i bunnen. Når du skal flaske er det lurt å stikke om ølet til et nytt kar, gjerne med kran. Da skal du unngå å få med deg dette.

I oppskrifter som krever kandissukker, kan man da bruke kandissirup isteden? Sikkert et dumt spørsmål, da det sikkert er samme greia bare fast og flytende form, but as the title say :p

Om koketid er lik, bare at mesketid er lenger. Hva slags forskjell kan man forvente da?

Si man brygger en IPA: Batch1 blir mesket og kokt i 60 min, batch2 blir mesket og kokt i 90min. Utgangspunktet er det samme, dvs lik mengde malt, humle og vann. Bortsett fra at batch2 vil ha mindre vørter til gjæring pga lenger koketid, hva vil forskjellene være i smaken på ølen?

Kokte du etter mesk? Selv pleier jeg å røre i biab posen :)

Sirkulerer Beer Brew på samme måte som Braumeister?