Søkeresultater

Halvøy ihvertfall :p

Er feil øy dessverre :/ Noen butikker i/nær Sjælland, københavn?

Faren min skal kjøre til Nord Tyskland i morgen, nærmere sagt Bremen. Finnes det noen utsalg på veien, eller i området som selger billig fat pakker, brukte cornelius fat, evt annet utstyr?

Cascade og Citra er ihvertfall en fin blanding!

Leste et sted at det kan være lurt å vente en liten stund etter man har tatt vørter i gjæren før man pitcher det. For at gjæren skal bli mer aktiv når den pitches, stemmer dette?

Sånn sett ja :D

Når man tvangskarbonerer på fat, må Co2 flaska stå tilkoblet hele tiden? Eller holder det med å fylle inn riktig antall mengde/bar, så stenge av og skru av. Gjelder det samme for når fatet skal stå klar til tapping også?

Så, ta kolben ut av kjøleskap. Helle av vannet på toppen, slik gjæren ligger igjen i bunn. La den stå i romtemp til du skal bruke den, pitche litt vørter i kolben og riste, så pitche dette over i gjæringskar. Bruker du da vørteren fra det du har brygget eller lager du ny vørter med maltekstrakt?

Det må du nesten forklare litt nærmere for at jeg skal forstå :) Men jeg fant et KIT og en OPPSKRIFT som jeg tror jeg skal prøve meg på, kommer på rundt 350,- for en DIY magnetrører. Har bare et spørsmål ang dekandere, gjør man dette på starten av dagen når man tar den ut fra kjøleskapet...

Takk for gode råd folkens :) Har til nå kun brukt tørrgjær, så dette med gjærstarter er litt skummelt ;) Men får bruke tiden fremover til å lese litt, kanskje få bygd meg en slik "sentrifuge" av en PC vifte. Er fortsatt ikke sikker om jeg skal prøve meg på det eller bare bruke en 5-6 rør med...

Du sier noe der ja, så et rør med fersk gjær av samme type under omstikk sammen med sukker? Lurte også på hvor mye sukker jeg burde bruke, så da fikk jeg svar på det også :) Takk. Planen for gjæring var å få den til å stige fritt opp til 27 grader så holde den der i 5 dager. Leste at den kan...

Noen som vet? :rolleyes:

Ja, det blir kanskje best å bruke samme gjær. Hvordan bør jeg gjøre det da, stikke om til nytt kar ved flasking og tilsette gjær og sukkerlake i det nye karet? Hvor mye gjær trenger jeg da? Ja, den er såpass ja :D det kan bli en utfordring, tror ikke vi greier å ha temperatur kontroll på to...

Gikk akuratt en måned før jeg begynte å tenke på denne igjen :) Blir nok en stund til jeg kommer til å brygge denne, men har noen tanker rundt oppskriften. Gjæren pitches ved 18 grader, så skal temperaturen stige i 7 dager til rundt 27 grader så holdes her i rundt 5 dager. Senkes så til 18...

Da går jeg for bobek, tviler på jeg kommer til å merke noe forskjell :D

Hva er egentlig forskjellen på disse? Fant en oppskrift med Golding, men kan jeg bruke Bobek isteden? Så jeg slipper å bestille fra flere steder.

Har kun brukt drops hittil, men skal gå over til sukkerlake fra neste brygg. Grunnen er at jeg synes karboneringen har vært for dårlig med kun en drops pr 0.5l flaske.

Kan vi gjøre det? Brygget en pils som som vi ikke er helt fornøyd med på smaken. Vanskelig å sette ord på det. Er ikke meningen å hijacke tråden din UltimoHombre, men hadde vært morsomt å fått en profesjonell vurdering av ølet, og hva som kan ha gått galt.

Det var latterlig pent! NSFW

Takk for mye bra informasjon, skal sjekke ut de linkene du linket til :) Tenker jeg skal prøve en med bare villgjær, en med villgjær og tilsatt gjær og en med kokt saft og bare tilsatt gjær.