Søkeresultater

Jeg er sikker på at dette må ha vært tema før, men har søkt i forum og ikke funnet akkurat det jeg er ute etter. Brygget 40l dry stout, og gjæret i 2 kar med 20l i hvert. Etter fire uker er ølet klart til å tappes på fat. Fat nr 1: smaker helt nydelig, som det skal være Fat nr 2: smaker...

Takl for svar :-) Filterhuset har blitt ok. Legger filter i litt starsanoppklsning, så får jeg se det litt an etter det har dunstet fra seg. Det med oppløst gelantin er nytt for meg - det skal jeg søke litt på. Det er som du sier ikke nødvendig å filtrere , men jeg er nysgjerrig etter å prøve...

Spiller ingen rolle hvilket feil valg av vokabular jeg må ha tatt - jeg ba jo om efaringer/hjelp til noe helt annet enn manglende språkferdigheter :-)

Jeg er bare ute etter erfarnger med å bli kvitt lukt fra nye filter...

Sant nok, men da vi har et nanobryggeri på puben, velger potensielle gjester klart industriøl framfor uklart håndverk :'(

Hei, Har kjøpt et slikt filtreringssett som kommer ferdig med ventiler til å koble på Corneliusfat. Det lukter mildest talt sterkt plast av filterhus, og sterk ubeskrivelig/litt kjemisk lukt fra filter som kom i egen plastembalasje. Filter er av typen som ser ut som et hyssingnøste. Har lagt...

PS Jeg rørte ikke forsiktig; jeg brettet opp ermet og brukte handa til å røre og virkelig løse opp i malten helt til bunns i røret. 64 C går greitt for huden min.

Tusen takk for alle innspill og gode forslag :-) Nå er gjær tilsatt, og bare å vent- Hvordan det endte opp? BS estimerte OG for dette brygget til 1.051, og jeg målte 1.051 (!)

OK, her kommer en underveisrapport: Da har jeg tatt de mange tilbakemeldinger, og gjort følgende grep i kveld: 1) kvernet hvete malten (brygger blonde ale) en gang separat før jeg så kvernet alt sammen 2) reduserte opprinnelig vannmengde fra 55l til 50l (la til de 5l i skyllingen) 3) øket...

Vegard, det tipset blir fulgt i morgen :-) Så, i morgen kommer jeg ikke til å kompensere for lavt utbytte med mer malt, men a) røre i malt, b) legge til litt i mesketid, og c) jobbe med egen utstyrsprofil fra bunnen av. Blir spennende :-)

Takk; blir å brygge i morgen, så da følger det litt kalkuleringer. Godt råd fra deg - å ta kontrollen selv ;-)

Takk, Miguel :-) Hvordan justerer jeg BS - legger inn en lavere efficiency?

Er ikke uenig at 9-9,5kg er litt lite, men har bare fulgt/fått forventede tall fra BS. BS har jo stent så bra mef hjemmesnekret bryggeri med kjøleboks som meskekar. Nøkkeltall for å legge inn på utstyr fikk jeg på nett, og etter tallene kagt inn, skal efficiency ifølge BS være 74%; som egentlig...

Takkar så mye for kjappe, gode svar. Nå har jeg trålet forumet for STC-1000 - dette her kan jo til og med far få til... :-) Har vært på  ebay og bestilt, så nå er det bare å vente :-)

Takk for tilbudet, men bor litt langt unna (Nordland). Blir å søke på på forum her etter tråder med STC-1000 - så får jeg komme tilbake til oppkopling til varmekilde om jeg ikke finner svar der :-)

Kjapt svar - imponert :-) Du får unnskylde min manglende kompetanse på området, men er det en kurant sak å få tak i en STC-1000 og montere selv? (kan plukke fra hverandre og sette sammen en gammel V8 motor, men sånne elektriske duppeditter er litt ukjent territorium...)

Hei, Noen der ute som vet om det lar seg gjøre å regulere termostat på bruskjøler av typen dobbelt skap med glassdører som brukes av butikker til utstilling/kjøler av brus? Den opererer nå i området 2-8C, og synes nedre grense er litt kald til mine ales.

Takkar for tilbakemelding. Maltkvernen er festet gjennom treplaten med to vingemuttere, og ja, det blir å bruke drill :-) Håndtaket er bare til pynt på bildet.

Heisann! Etter 150 ølsett, tar jeg nå steget ut i all-grain verden. Har ikke fått annet en skryt for ølsett med litt ekstra godsaker i, men har en kollega som ligger hakket foran meg, så da så...  ;) Håper det er OK å legge en lenke til bilder (har allerede laget et album på FB). Bryggeriet...

Mo Industripark (brannstasjonen), Mo i Rana. Åpen 24 timer i døgnet, og de fyller mens du venter.