Søkeresultater

Glemte å si noe om tida, vi starter ca kl 19.30. Så er dere velkommen  :biersmile:

Da er det bare å stille på onsdagen i Vierringen 42.  Det er jo plass til noen flere her i bryggekjelleren, så det er bare å melde sin ankomst.  Send meg bare en PM om det er behov for mer nøyaktig veibeskrivelse.  Kunne godt tenkt meg at vi testa noen juleøl, jeg har et julebrygg som er klart...

Klart det er plass til en Alta-væring. 

Hva med et lite treff hjemme hos meg på Kvaløya i neste uke, den 9. november.  Ta med noen øl så smaker vi litt og diskuterer.  Er det noen som har sendt inn noe til juleølkonkurransen - så ta med en smaksprøve. Kommer tilbake med adresse og slikt hvis det blir noe av dette.

Jeg har forsøkt å lage en humlesil ved å sette samme to dørslag.  Fant dørslag med ganske fint nett og det gikk nå til en viss grad, men det var mye plunder med å få det tett rundt kanten.  Fant likevel ut at det var enklere å bruke en humlepose når jeg bruker humleblomst. Dørslagene har jeg...

Det legger seg som oftets skum oppover veggen på dunken uten at det er noe problem.  Muggsopp har vanligvis behov for oksygen og hvis dunken din er tett, vil det neppe vokse noe mugg i det hele tatt. 

Har nå brukt krystallsoda, liker ikke kaustisk soda det er for farlig å bruke.  Etikettene løsner lett etter en halvtime i vaskevannet.  Skyll flaskene godt med varmt vann og sett de opp ned slik at de renner tom.  Jeg har funnet tak i noen brukte metall kurver som har vært brukt i...

Jeg har også plukket litt humle da naboen reiv ned sommerens vekst.  Jeg gjorde et lite forsøk i fjor, men det er lite aroma i denne humlen.  Nå prøvde jeg å koke litt i vann og det ble ganske bittert, så det er nå på plass.  Jeg har en følelse av at det ble litt sent fordi konglene hadde åpnet...

Æ har no søkt om plass på dommerkurset i Trondheim og det kunne jo vært artig om det ble flere fra Tromsø.  

Hei Rasmus Jeg kommer.  Hyggelig med et treff nå, det har vært lite brygging i sommer.  Det er flere fat som står klar til å fylles etter sommeren. 

Det står en fin artikkel om temperatur og brygging her på forumet.  Anbefaler å lese det for det er litt nytt i forhold til det som jeg har lest andre steder. Nå er det ikke slikk at enzymene ikke arbeider når temperaturen er lavere enn optimal temperatur, det går bare litt saktere.  Imidlertid...

Har nå hatt noe termometre som har vist litt forskjellig.  Kjøpte først et håndholdt termometer på Clas Olsson som virka fint helt til det kom fukt i det.  Har nå kjøpt et digitalt termometer med ekstern føler.  Det kosta noen lapper, men det er greit å være sikker på temperaturen.  Har også...

Det går an å kjøpe humleposer, det koste 59 kroner for 10 stykker hos Vin&Bar.  Jeg har brukt de flere ganger hvis du passer på å lukke de med noe som er mulig å åpne.  Det går også fint å tilsette humle i flere omganger ved å åpne og putte i mer pellets.  Vaskes i lunkent vann etter bruk og...

Gratulerer til alle som vant. Jeg var tilstede i går og det var en stor opplevelse å få gå rundt å smake på øl i flere timer.  Takk for gode tips fra bryggervenner som jeg hadde stor glede av å snakke med.  Jeg hadde ikke noen formening om hva som skal til for å vinne og det var fint å få en...

Det var en flott samling med smaking sist og interessant foredrag.  Skal prøve å rydde plass på mandag mellom noen bursdagsfeiringer som må flyttes til mer høvelige dager. Det handler om prioritering.

Holder på å brygge noe som skal bli en Belgisk blond type.  Har følgende malt oppskrift til 22 liter: 4,8 kg pilsmalt 0,5 kg hvetemalt 0,35 kg Bisquit 0,2 kg Cara red 0,5 kg demerara sukker Holder akkurat nå på med silingen.  Tar sikte på OG 70 Wyeast 3787 Belgian Trappist er satt i...

Har no brukt regulatoren en stund og det fungerer godt.  Når du ser på en slik regulator første gang, kan det se ut som det er 2 utganger.  Den ene skal kobles til gassflasken og den andre til en slange som du videre kobler til fatet.  Det er to stk manomentre hvor det ene viser trykk på flasken...

Nå har jeg brygget 4 brygg på rappen og fylt ny vørter rett på den brukte gjæren.  Det har gått aldeles fint og det har i hvertfall ikke vært noe problem med starten på gjæringen.  Har brukt Fermentis tørrgjær Safale us 5 og i de to andre bryggene Safale s-04.  US -05 har jeg brukt først på...

Det er jo litt irriterende å kaste noe.  Jeg bruker et villa bryggeri av samme størrelse og det blir gjerne 3-4 liter med trub og humle etter tapping av vørteren.  Nå tapper jeg ganske sakte for å holde vørteren klar.  Resten fylles på 1,5 liter flasker og får stå på kjølerommet til neste dag. ...

Sett kolben i en tørr panne og slå på varmen.  Med induksjon kan du regulere varmen ganske nøyaktig, men pass på at det ikke er noe søl som svies i pannen.