Søkeresultater

Hei :) Jeg må dele et MEGET vellykket tomtebryggprosjekt med med dere ;D I prinsippet er det vanlig tomtebrygg, men med spesial malt, maltekstrakt, ingefær og bitter humle. Tomtebrygg (8 liter)   OG: 1,027   FG: 1,022   IBU: 13,5 EBC: 37 300g Sukker 200g Maltekstrakt 1dl    Tomtebrygg...

Jeg hadde ikke plass til alt vannet for å heve til utmesktemp (noe jeg fryktet), plus at skyllevannet plutselig var litt for kaldt (73C) Kan dette alene være grunnen til at jeg endte på 63% utbytte?

Å sette Petit-agentur på saken var en god idé. Hvis vi finner ut hvor mange kasser vi skal ha totalt, så kan Ola regne ut hvor mye kassene koster ut til oss f.eks? :skitbra:

Er med på fellesbestilling :skitbra: Jeg har nå ca hundre flasker som ligger i en stor pappeske. Den veier nesten 40 kg, og er umulig å håndtere. Et tårn med kasseri et hjørne tar jo latterlig liten plass  :laugh:

Om det er pellets pleier jeg bare å kaste det rett i karet, blir ikke så mye trub av moderate mengder. Men om det er blomst kan du putte en liten mutter inni posen for å senke den, så den ikke flyter. Bedre effekt av det, vistnok :)

Så flott, da gjør jeg det. Men utmeskingssteget gjøres uten og tappe ut vørteren først, ikke sant? I mitt tilfelle tillsetter jeg da 9,5 liter kokende vann og rører godt altså.

Jeg har for vane å avslutte 2-3 grader varmere enn jeg starter, så den er grei. Men takk for tips og fin info:)

Skal over på kontinuerllig skylling nå, og gjort mye research og kommet frem til dette: Mesk 75min 66C, så 20min på 75C (for å stoppe ensymaktivitet). Deretter starte skyllingen ved å sprinkle skyllevannet(77-78C) over maltsengen mens jeg tepper ut vørter i et slik tempo at      maltsengen...

Oppdaget at jeg hadde bestillt feil gjær da Wyeast West Yorkshire Ale kom hjem i posten i stedet for Northwest Ale. Blei heldig vis noe med West  ;D :bank2: Jeg lurer på om noen har noe erfaring med denne gjæren, og om det er går greit å gjære den på 15-16 grader (da jeg har et rom med den...

Når flaskegjæringen er i gang vil ølet smake ganske ''grønt'' og umodent med en gang. Smaken er da ganske anderledes de første dagene på flaske, i forhold til 20 dager etter. Når det nærmer seg jul vil skummet sikkert også være mye bedre. Kan lønne seg å ha is i magen :) Om OG var rundt 1,070...

God kveld, og god morgen :) Jeg har overhodet ikke den lengste fartstiden her, men jeg elsker å fikle med oppskrifter, så here we go ;D Hadde det vært mitt brygg ville jeg ha lagt til 450g lys karamell malt (EBC 20-75 hva enn du nå måtte ha for hånden). Har du ikke noe annet kan du øke 120L'en...

Hva betyr kartong i denne sammenhengen, og hvor mange kasser er det ca på en pall? :bank2:

Flotte svar, da gikk jeg for 6% jeg. Kan jo ikke være helt pingle heller ;D

Jeg får la veien bli til mens jeg går, og starte med 5% Takk for tips :)

Det høres jo helt genialt ut med egene Norbrygg kasser. Etterspørselen er jo sikkert skyhøy, så dette må jo bare realiseres!  :skitbra:

Heisann. Jeg er i ferd med å brygge en brown ale, så jeg sitter nå her å styrer med oppskriften. Denne gangen vil jeg ha et ørlett røkpreg ved siden av brown malten. Jeg er redd for å bruke for mye, så jeg lurer på hva slags mengde som passer i denne oppskriften? Røkmalten jeg har er Castle...

Hei. Jeg kom over dette firmaet som driver med salg av ølkasser. Det kan se ut som de først og fremst selger til bryggerier, men det vel bare å skrive en mail. Bare sjekk ut disse tøffe kassene for 0,5 flasker. http://www.flaschenkasten.de/en/products.html

Er det noen som har forslag til alternativ til WLP 009 Australian Ale? Skal lage noe Sparkling Ale lignende. På forhånd, takk :)

Har satt en Blond med OG på 1,057. Jeg mesket på 65C, og gjærer med Abbey Ale II (1762) Beersmith 2 sier FG 1,010. I dag, etter 7 dager måler jeg SG 1,008, men jeg ser ingen tegn til at aktiviteten avtar. Ingen bundfelling, og stabilt skum! Kan den ha sluttet å gjære uten at det bunnfelles...

Hei, jeg bor i Drammen og fyller min co2 hos Bratek. Nedre Eikervei 14, 3045 Drammen.  bra-tek.no/