Søkeresultater

Ja, visst! ;D

Likner litt på Cascade.

Absolutt ikke. Humle er som epler, de må formeres ved rot-/kvistdeling for å unngå genetisk modifikasjon. Når det gjelder humle er det alltid hunnplanten som brukes, for kun hunnplanten har kongler (som vi bruker når vi brygger øl). Hannplanten er helt verdiløs for oss (ingen kongler). Det er...

Takk til deg også, RolfK! Jeg har nå testet denne gjæren selv på følgende oppskrift (en egenkomponert Old Ale): 4150.00 gm Pale Malt, Maris Otter (Muntons) (5.9 EBC) Grain 72.17 % (det var det som var igjen i sekken) 1000.00 gm Pilsnermalt Castle (4.0 EBC) Grain 17.39 % 600.00 gm...

Jeg husker en danske som drev med dette. Det var riktignok ekstraktbrygging; noen ganger med ekstra humle, noen ganger bare humlet maltekstrakt. Han kokte i et 50 liters melkespann (slik jeg gjør) og hadde ordnet seg med trykktett lokk med sykkelventil, sikkerhetsventil, manometer, samt en...

Tusen takk til Brede og Kjetil for tilbakemeldinger!  :) Noen andre?

God jul!  Og lykke til med bryggingen! :)

Bra tips fra magnumhansen, eller hva han nå heter. Jeg hadde en periode hvor jeg sleit litt med infiserte brygg, men jeg fant en løsning som har funket 100% de siste 20-30 brygg. Muligens overkill, men ... Det jeg gjør nå, er å helle 17-18 liter nesten kokhett vann tilsatt litt sterkrens...

Noen her på forumet som har prøvd denne gjærstammen? Erfaringer og inntrykk mottas med takk! :)

Hei, Roar! Ser at du ikke har fått noen respons ennå, så jeg gjør et forsøk (og la det være sagt med en gang - denne forklaringen er VELDIG forenklet): Fordelen med stegmesking er altså, grovt sett, at tid som regel er lettere å kontrollere enn temperatur. Ved å meske på bestemte...

Var på gjennomreise i Praha forleden og hadde mange timer til neste fly. Jeg tok derfor en tur inn til gamlebyen (vha buss og T-bane) for se meg omkring, og smake litt godt tsjekkisk øl. Stedet jeg besøkte var U Medviku (antar at det betyr "hos Medviku", eller noe sånt?). Dette er en...

Men åssen malt brukte dere egentlig? Weyermanns røykmalt kan glatt brukes opp mot 100% uten å være særlig plagsomt i et brygg (det er bøk-røkt). Castles (og andres) kan bli for tøft, selv i mindre doser (som regel torv-røkt). Det er stor forskjell. Tipper dere har brukt noe annet enn Weyermann...

Sitat: "Hva skal til for å "rendyrke" den gjæren man da har brukt?" Hoi! Et ganske så seriøst anlegg med mikroskop, ren oksygen, sterilt miljø, og så videre. Det var den danske mikrobiologen Emil Christian Hansen som i sin tid fant ut hvordan man kunne rendyrke gjær vha en utvalgt og...

Hei, Pål! Ja, forsendelsen er allerede ankommet, så det toget er nok gått, dessverre. I mellomtiden kan du jo få kjøpt litt malt her, til selvkost. Nei, jeg tror ikke det finnes noe eget hjemmebryggerlaug i Vestfold, men vi kan jo starte et? Pr. i dag 3 medlemmer - som jeg vet om. Medlemskap...

... og jeg kan føye til at nå på sensommeren greier de små "fruktfluene" som koser seg i kompostbinger etc å ta seg inn under folien. Jeg har hatt en forkultur i et Norgesglass med folie over stående i kjelleren noen dager, og det er blitt rene yngleplassen for disse små fluene  :o En solid...

Supert, Ragholt! Vær så rask som mulig, jeg brukte opp det siste maltet mitt i dag ...  ;)

Er det noen som er interessert i å være med på en fellesbestilling av malt fra Petit? Jeg kan bestille en palle og oppbevare sekkene her til det passer med henting. Jeg har stor, tørr og god kjeller. Jeg bor på Nøtterøy ved Tønsberg. På denne måten sparer vi alle sammen utgifter til frakt. ;)...

tomv: Innerdiameter på pexrør ca 5.5-6 mm. Dermed måtte jeg varme det litt for å få det på koplingen til corneliusfatet. Det gikk helt fint. Lars: Syre dreper bare bakterier, ikke f.eks villgjær, derfor varmen. Og de originale slangene tåler ikke mye varme før de blir myke og lite...

Joda, det er sikkert et poeng det, Eduard. Det er bare at det er lett hendt likevel, særlig med små barn i huset. Det må da kunne gå an å lage en oechslevekt som er mer solid!? Jeg tror pinadø jeg skal lage en selv og så kalibrere den opp mot den forhåpentligvis siste jeg kjøper.

Gi mannen litt gjær, fort!!!   :o   Er det virkelig ikke noen i Bergen som har noe brukbart? Selv har jeg bare WY1318 for tiden, og jeg bor jo også et godt stykke unna. Må i så fall sende i posten. Thomas: Hvis du ringer OlaB på Petit agentur i kveld eller morgen tidlig så bør du kunne ha en...