Søkeresultater

Bruker også pumpe under merking. Har en tendens til å pakke seg i begynnelsen så rører alltid etter 10-15 min. Etter at malten har trekt til seg nok vann er det ikke noe problem. Viktig ikke å pumpe med høy gjennomstrømning tror jeg. Struper pumpa så det så vidt siver gjennom. Kverner malten på...

Ja, ikke et stort problem da jeg har brygget mange ganger uten problem. Har nok med mengde å gjøre ja.

Har vært borti etpar ganger at pumpa nesten går tett under kjøling dersom det er mye humle i kjelen. Noen som har vært borti det samme? Noen som bruker filter på utgangen av kjelen ved kjøling/tapping?

Har to brygg (Wit) stående nå. Et med WLP400 og den andre med T-58. Etter 6 dager var WLP400 nede på 1032 mens T-58 allerede var nede i 1016 og er vel straks ferdiggjæret. Rørte forsiktig på bunnen av spannet og fikk en ny stormgjæring på dag 7. Kan trygt si at WLP400 jobber tregt. Starteren jeg...

Pleier å bruke varmt vann og akkurat så mye pbw at vannet blir "sleipt". Dvs langt mindre enn labelen tilsier. Funker bra.

Vil det også si at karbonering med sukkerlake gir en økning på 0,375% (150g på 25 L ved bruk av 6g/l)?

Har prøvd flere av settene. Wit'en har jeg brygget to ganger. Er nydelig. Har santas self medication stående til gjæring nå. Ett spann med safale s-04 og et med wyeast scotch ale. Både farge og smak er ganske forskjellig. Ellers har jeg prøvd både hop sanatorium og single hop citra med stor...

I Ungarn drikker man helst vin. Ikke veldig stort utvalg øltyper. Mest lagertyper. Og endel Weiss (büza). Drèher er vel kanskje det mest kjente merket. Mye godt brennevin forøvrig. Palinka (plomme, kirsebær, hyllebær, pære eller annen frukt).

Hadde litt problemer med sukkerlake som jeg kjølte ned. Viste seg at mye av sukkeret da sitter igjen som et belegg i kjelen. Nå heller jeg kokende sukkerlake rett i gjæringskaret samtidig som jeg starter å fylle den med vørter. Minimalt sukker igjen i kjelen da, selv om de første gjærcellene dør...

Takk for svar. Satser på alternativ 2 jeg da.

Har et lite dillemma da jeg akkurat har brygget to brygg i helgen som skal tørrhumles dag 5. Problemet mitt er at jeg ikke får flasket før det har gått over tre uker (dag 23) på grunn av ferietur. Hva er best? 1. Tørrhumle dag 5 som angitt og flaske dag 23 (tørrhumlen vil da ligge i brygget i...

Takk for oppskrift. Brygget dette settet som mitt aller første brygg og ble veldig fornøyd med resultatet. Kommer til å brygge denne på nytt. Kjekt å vite blandingsforhold og ikke bare ingrediensene. Lærer litt mer når man vet hva man brygger. :)

Jeg fikk også ganske nøyaktig 1040 på ca 24,5L på bryggselv sin B.Wit. Skulle vært 1050-55 ifølge oppskriften

Kjøpte meg et sett Belgisk Wit fra Bryggselv her om dagen. Står det skal tilsettes appelsinskall, men ikke når. Skal appelsinskall inn ved koking? Eller kanskje tørrskalling?

Glemte selvsagt å legge ferskgjæren (WPL400) i kjøleskapet da jeg kom hjem fra handleturen her om dagen. Ble liggende i romtemperatur ca et døgn før den kom i kjøleskapet... Har denne tapt seg for mye eller er den fortsatt brukbar?

Nei, egentlig ikke. Må etterfylle litt med kokende vann for å holde riktig temperatur. Varmer opp full kjele (36L) og tapper ca 2/3 i skyllebøtt og blander resten i kjelen ut med kaldt vann til mesk. Tempen faller etpar grader ved overføring til gjæringsbøtta og enda noen grader iløpet av...

Jeg har gjort det på samme måte bortsett fra at jeg har en gjæringsbøtte nr to med oppvarmet skyllevann. Isolert med liggeunderlag. Kan dermed skylle kontinuerlig. Og begge bøttene kan stables sammen og settes oppi kjelen for oppbevaring.

Vasket flasker i går og fant ut at swix skirens er meget effektivt til å fjerne etikettlim.  :)

Spørs om jeg har god nok tålmodighet til å vente så lenge.  :sikle

Takker for alle tips og erfaringer. :)