Søkeresultater

Spørs om jeg ikke bare satser på at vifta overlever jeg også. Dette er tross alt ikke et anlegg som vil være i bruk eller tilkoblet strøm i det hele tatt uten oppsyn så om det er litt på kanten av hva den tåler så gjør ikke det så mye. Er jo uansett ikke dyrere enn at det er verdt et forsøk...

Tror jeg må gruble litt mer på dette. Vil ha fast gjennomføring gjennom veggen slik at dette også kan brukes i -20C. Det er da behovet er størst og da funker det ikke med åpent vindu. Det beste ville være å finne ei 10 cm ø vifte som faktisk tåler litt temperatur, men i mangel av det, kanskje...

I hvilken ende av systemet er bøtta/vifta plassert? Ved/over kjelen eller ved ute-enden av røret? Antar sistnevnte - det er vel bedre å suge enn å dytte dampen dersom man vil at mest mulig skal gjennom røret og ut.

Hva slags oppsett har dere rundt radiatorvifta? Hva slags rør etc...

Dette oppsettet tror jeg jeg må kopiere gitt. Når takmalingen begynner å flasse er vel tiden for å fikse avtrekk moden og vel så det. Litt mindre lukt i hjemmet hadde også vært en fin bonus. Har du lang erfaring med denne vifta over tid? Er bekymret for temperaturen - selv om jeg kommer til å...

Rehydrere for seg selv med andre ord Hva blir da hensiktsmessig rekkefølge i flaskekaret? 1. Sukkerlake 2. Noen få liter øl 3. Gjær 4. Resten av ølet Er jo viktig å få både sukker og gjær til å fordele seg i hele volumet så tilsetting av gjæren til slutt virker vanskelig. Vil jo nødig røre i...

Nytt for meg - og det forklarer jo en del. Hvorfor dør gjæren når den tilsettes i lake?

Høres bra ut. For dere som har erfaring med tørrgjær her, hvordan gjør dere dette i praksis? Som nevnt rehydrerte jeg gjæren rett i nedkjølt sukkerlake. Noen grunn til at det ikke skal være en ok fremgangsmåte? Da spørs det om jeg får prøve med Safale neste gang og håpe det bare er Nottingham...

Hepp Har forsøkt meg på brygging av BW at par ganger nå og sliter i begge tilfeller med dårlig karbonering på flasker. Første batch var en kraftplugg på ca OG 1115, ca 12% ABV ferdig gjæret. Denne ble kun tilsatt sukker i lake (6g/liter) og flasket - så her regner jeg med at fyllesyk gjær er...

Hmmm... da spørs det om vi ikke må sette et par ekstra brygg i januar(i) tenker jeg :D

Når i gjæringen ble kandissukkeret og ingefæren tilsatt?

Ja, satser på noe rundt der - kjedelig når en faktor slår ihjel alle andre. Rimelig artig lukt å våkne opp til i huset i dag - litt av den vanlig, sure bryggelukte og massiv lukt av krydder. Tror det er kanelen/kardemommen som henger igjen mest så spent på hvor dominante de blir i brygget...

Jeg vil anta etter primærgjæring, slik som for annen tørrhumling - uten at det er noe mer enn en antakelse. Brygger forøvrig denne oppskriften nå i kveld :D

Jeg har mine fat på serveringstemperatur hele tiden og med gass konstant tilkoblet på riktig trykk i henhold til temperatur. For min del vil det stort sett bety 6 grader og ca 1 bar trykk for de fleste ales. Det er litt pes å tappe på det trykket, men det får så være. Tappingen får tilpasse seg...

Ja, jeg også sitter egentlig med litt av det samme inntrykket... ...og det er ikke alltid en positiv effekt heller :D Bygget nylig ny kegerator selv, bommet på temperaturen og fikk derfor overkarbonert noen fat rimelig mye - de ble ikke bare for karbonert, men kul umulige å tappe fra, uansett...

Helt enig - nedjustering av trykk hver gang man skal servere er ikke en holdbar måte å gjøre det på.

15 går sikkert greit det, bare koker vekk litt mer smak og muligens utvikler surtoner. Ingen grunn til å ta sorger på forskudd - det blir helt sikkert knall.

Det er nok en grei forventning rundt der ja. FG varierer mye mellom ulike øl. Både mesketemperatur, type gjær, gjæringstemp og varighet påvirker FGen mye. IPAen du lager skal jo ikke ha spesielt mye restsødme og SA-05 skal vel normalt gi en rimelig god utgjæring så gjerne ned på 1010 ja. Og...

Det der gjærer hvertfall. Du har sikkert lekkasje, ikke noe problem. Få igjen lokket så du ikke infiserer det, la det står et par uker og mål FG før du flasker :D

Det skal i på 2 min gjenværende kok.