Da har jeg tømt ut 60 liter da det ikke er drekkende..
vurdere og kjøpe inn et siste ekstraktsett for et siste forsøk.
Har hatt dette stående på kjøkkenet uten no form for temp kontroll.
Så nå har jeg laget meg et lite rom utti låven,sånn at jeg får mere kontroll på tempen.
Så da er spørsmålet...
Brukte sleiv å røre med.skummet ganske bra før jeg tilsatte gjær.men mulig det ble for lite luft.
Rørte som sakt bare med en sleiv.
Ristet den ikke. Hva skjer om jeg rister litt på brygget inder hjæring da? Tok 6 dager før gjæringen begynte.
Ligger på ca 20 grader.bobla som bare det i gjeringslåsen :)
Står til gjæring i 3 uker.
Har brukt gjær som bryggselv har anbefalt.wlp står det på faktura'n.
Men det pussige er at alle 3 slagene har besk smak :) men noe forskjellig smak vel og merke :)
Jeg ga bort det første jeg satte.og han var veldig fornøyd med ølet.
Men med den ettersmaken så syntes jeg ikke ølet er spessielt godt.
Det er sant.men de 2 ekstrakt settene har jeg kjøpt fra bryggselv.
Og de skal kunn tilsettes vann og gjær.det jeg kjøpte fra europris sto at sku ha 1kg sukker.men dette erstattet jeg med maltekstrakt som står i linken du refferer til. Den har jeg lest :)
Har nå satt og smakt på 3. Forskjellige ekstrakt sett. America ipa.
America pale ale
Og et ifra europris.
Syntes alle hadde en bitterhet/ettersmak som jeg ikke liker.
Spm mitt er,
Har alle ekstrak sett den "sure" ettersmaken?
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.