Søkeresultater

Har kjøpt meg luftepumpe med brusestein og hele pakken, og fikk da luftet vørteren for første gang i går. Da jeg skulle ta fra hverandre de ulike delene, så satt slangen så godt på brusesteinen at jeg knakk steinen i forsøk på å få den av, så da må jeg kjøpe ny til neste gang.

En mye billigere løsning er en STC-1000! Har den på mitt øleskap/gjæringsskap, og kan kontrollere lufttemperaturen ganske fint der inne.

Tror jeg underpitchet litt, og luftet for dårlig, skal gå til innkjøp av luftepumpe så skal ting gå bedre til neste gang!

Hei! Åpnet den første flasken av en batch med IPA som jeg laget, gjæret med US-05, men jeg er overbevist om at den lukter av diacetyl. Jeg har gjæret i boden min, og hadde termometerstrips på karet, og det viste aldri under 17 grader og lå normalt i 18-19 sjiktet i 14 dager. Jeg trodde US-05...

Om du skal gjære pilsner i et kjøleskap i en bod og luften utenfor kjøleskapet er høyere enn gjæringstemperaturen, så tror jeg du ikke trenger en varmekilde inni. Du kobler ikke noe til varmeterminalene på STC-en, og kobler bare kjøleskapet til kjøledelen. Om du da eksempelvis vil gjære på 12...

Gjør som denne mannen, Don Osborn! Han har en drill med et tynt borr, og to planker som mellomlegg som er bittelitt tynnere enn lengden på borret. Det vil si at når han borrer i siden, så vil han da borre hull i ytterveggen, men mellomlegget hindrer han i å borre gjennom hele og faren for å...

Jeg hadde opp til 1 grads avvik, så jeg satt F4 til -0.8, nå viser de +/- 0.2 grader forskjellig. Var ganske nøye med premissene, la følerene på akkurat samme sted i skapet, i samme høyde for å få mest mulig riktig resultat.

Fikk min STC-1000 i går, og jeg hadde ikke tenkt på koblingsboks, så jeg tok det jeg hadde for hånden, en gammel matboks. Funker bra, men jeg slet litt med å kalibrere den. For å få det riktig satt jeg føleren til mitt 500 kroners termometer inn i kjøleskapet for å se om sensorene fulgte...

Den ser fantastisk ut, men jeg har ikke plass, en annen heldig sjel kan få den!

Sjalusien traff meg som et knytteneveslag i magen, det der kjøleskapet kommer til å se helt fantastisk ut! Håper jeg kommer over noe lignende en dag, og ikke lenger bor på en 23 m2 hybel slik at jeg faktisk har plass til det.

Hodet fungerer visst ikke i dag. Kokte sukkerlake, avkjølte og helte i gjæringskaret, men innen jeg skulle heve vørteren over i karet, så hadde jeg glemt at jeg hadde sukkerlake oppi og tenkte "Har starsan-skummet blitt om til så mye væske? Jaja, får helle det tilbake igjen i blandingen med...

Mitt oppsett er at jeg har en 18-liters kjele (med pinnekjøttkurv) og en meskepose (Brew In A Bag), og utifra det klarer jeg å lage batcher som ligger på 11 liter (med avvik mellom 9 til 12 liter). Jeg kjører bare all grain og har gjort det fra dag 1, litt stress i begynnelsen, men nå kan jeg...

Det er å skille en væske fra hverandre. Når det kommer til startere, så setter jeg den i kjøleskapet etter den har stått på magnetrører i 24 timer, da jeg tar den ut igjen et par timer før brygging dagen etter så har gjæren lagt seg på bunn og øl ligger på toppen. Så dekanterer jeg det ved å...

+ se alle episodene av Brewing TV på YouTube, masse gøy og litt læring.

Skal brygge min første belgiske blond, og etter litt konsumering av litteratur og typeriktige øl (Affligem og Leffe) har jeg et par spørsmål angående forskjellen mellom typedefinisjonene til Norbrygg(og i andre ledd de skandinaviske typedefinisjonene) og BJCP(2008) sin definisjon. For klarhetens...

Feilet akkurat i basal hoderegning da jeg varmet meskevann. Ble 15 liter + malt i stedet for 14 liter + malt. 14 liter er vanligvis maksgrensen min, så det ble en del søl og måtte fiske væske ut av gryten. Bommet litt på gryten og meskeposen da jeg helte oppi malt, søl, søl, søl!

Meget snaxy!

Endte på 71% effektivitet i går, med metoden nevnt over, så jeg sier meg rimelig fornøyd med det. Endte på 1.064 i stedet for 1.068, men med litt mer vørter i karet enn BeerSmith planla. Tenker at i neste utstyrsiterasjon av hjemmebryggereventyret mitt blir kjøleboks til mesking...

Nei, det er ikke kun smak det går på, en infeksjon kan også være målbar. Dersom du flasker et øl med en FG på 1.012, og etter karbonering synes du det smaker rart og surt, så tar du en ny måling av FG, hvis denne er signifikant lavere, så er det mest sannsynlig andre mikroorganismer enn den...

Hm, skal se på det! Tror jeg har alt jeg trenger hjemme til å gjøre det på den måten! Selv så er jeg faktisk ganske fornøyd med hvordan jeg gjør det nå, ølet jeg lager er klart og fint, og trub er vanligvis ikke noe problem, det blir enten igjen i silen eller i gjærkaret. Men det er alltid rom...