Søkeresultater

  1. O

    Slogen.

    Nei bønder er jo idioter med IQ på under 70. Det vet jo alle.  Dette med brygging blir jo for vanskelig for dem, stakkar. Og de bor på landsbygda, der idiotene er samlet. Og de snakker rart også. Kler seg som... ja nettopp bønder. Hva kan man forvente av slike, i forhold til intelligente urbane...
  2. O

    Porter (for en gangs skyld..)

    Nå ser det ut til at min første porter er utgått.  Og min foreløpige vurdering er positiv.  Jeg vil imidlertid komme tilbake med en vurdering når ølet er drikkeklart. Men jeg har et spørsmål:  Hva vil være den normale FG på en porter?  Jeg målte i går og jeg målte i dag: Begge ganger 1020...
  3. O

    Porter (for en gangs skyld..)

    Takk for konstruktivt innspill, Sindre.  :ilike: Det er mitt første Porter-brygg, som sagt....  Det høres logisk ut, Sindre, at større mengder Crystal gir mye sødme.  Jeg er ikke ute etter et søtt øl, tvert imot.  Så jeg tar det forslaget til følge, kanskje 2,5 kg vil være passende?  Som sagt...
  4. O

    Porter (for en gangs skyld..)

    Prøver meg med et forslag til malt, ut fra det jeg har.  Jeg har tatt utgangspunkt i "Dovregubbens Porter" v Vetle Heldal, som jeg fant på oppskriftsidene her: http://forum.norbrygg.no/index.php/topic,5985.0.html Brutto 130  liter 25 kg pale malt 5,5 kg Crystal 150 2,m5 kg Roasted Barley 0,9 kg...
  5. O

    Porter (for en gangs skyld..)

    Det er bra med naboer som brygger.  Jeg oppsøkte Geir (Husmannsbryggeriet  ;D), som kunne overlate meg (Herregårdsbryggeriet  ;) )  følgende:  Ca  0,5 kg Caramalt,  ca 3 kg Malted Barly og ca 1,5 kg Hvetemalt.  Jeg har selv 0,9 kg Sjokolademalt, som jeg tar sjansen på, selv om det er gammelt...
  6. O

    Porter (for en gangs skyld..)

    Trenger litt veiledning ifbm brygging av porter.  Jeg har i ørten år brygget IPA/APA, og den blir GOD (!) Grunnoppskriften til IPAn er slik: Brutto 130 liter, 25 kg pale malt, 1,9 kg Crystal malt (150) Bitterhumle:; 100 g colombus blomst, 100 g chinook trekt i 15 min I perkulatoren: 600g...
  7. O

    Klaring av øl-

    Takker, Arild.  Mente jeg husket rett ja.  Men husker du mengder osv.  Har 60 liter øl.
  8. O

    Klaring av øl-

    Jeg har gjort samme tabben, TroSev.  I edru tilstand. (Det er bra det ble samlet inn inn penger til slike...) Jeg mener å ha hørt noe om at man kan bruke en oppløsning med gelatin til å klare øl?  Noen som vet noe om det? Ølet er vel ferdig utgjæret i morgen, tenker jeg. FG på  1011 i dag tidlig.
  9. O

    Imponert av Bryggselv.no

    Jeg har nå bestilt en prøvepakning fra Bryggselv.no, for å teste kvaliteten.  (Jeg er på grensen til det hysteriske når det gjelder kvaliteten på humle... 8) Jeg bestilte i går 1. nyttårsdag, og fikk bekreftelse på at pakken var sendt kl. 11.30 i  dag.  Og det er jo bra responstid. Er...
  10. O

    Imponert av Bryggselv.no

    Her kommer det gode spørsmål og gode svar på løpende bånd! Hva  en "pose med oksygenspere" er, vet jeg ikke. Men oksygen ødelegger jo fort god humle, særlig i romtemperatur.  Jeg oppbevarer alltid humle i fryseren, enten posen er åpnet eller ikke. Dette med vakumpakking...  Jeg kjøpte s.k...
  11. O

    Imponert av Bryggselv.no

    Masse skryt her... Jeg har stort sett handlet humle hos Humlegården, og malt hos Petit.  Fornøyd med pris og levering fra Petit, og god, fersk vakumpakket humle fra Humlegården Det viktigste for meg mht humle er at den er frisk og god, altså vakumpakket tidligst mulig etter høsting. Grønn og...
  12. O

    Kjøler: Hvordan fungerer egentlig Blichmann Therminator?

    Første setning forstår jeg ikke helt, men det er mulig jeg ville gjort det hadde jeg lest hele tråden  ;D  Spiller det "all verdens rolle" da? Andre setning: Ved bruk av perkulator  "spiller det all verdens rolle" å kjøle ned vørteren direkte til gjæringstemperatur.  Ellers fordamper viktiga...
Vis eldre resultater
Tilbake
Topp